Sushi e Nero d'Avola: primo incontro enogastronomico Giappone-Sicilia

23.10.2006 | Eventi

''Dimmi cosa mangi - e cosa bevi - e ti dirò chi sei…'' È questa la sintesi dello spirito con il quale si inaugurano gli incontri tra due culture così distanti, quella Siciliana e quella Giapponese, organizzati dall'associazione Italo-Giapponese Fuji presieduta da Gianfranco Fontana con sede a Palermo. Mercoledì 25 Ottobre 2006 è in programma la I^ Manifestazione eno-gastronomica di Prodotti siciliani e giapponesi: Sushi accompagnato da Nero d'Avola e Syrah...

La cultura eno-gastronomica risulta storicamente, infatti, il primo punto di contatto tra civiltà e società apparentemente lontane. Eppure, come testimonia l'accostamento tra i nostri sapori mediterranei e le raffinate ricette della cucina nipponica, il sushi con i nostri vini autoctoni, quali il Nero d'Avola e il Syrah, l'avvicinamento inconsueto, quasi azzardato, di pietanze e vini fa abbandonare ogni perplessità per convincere palati e intelligenze.

''È questo lo scopo per il quale l'Associazione culturale Italo Giapponese Fuji, organizza una serie di incontri con la sezione giovanile di Palermo del Rotary, presieduta da Giada Tocco - afferma Fontana - al fine di trovare dei punti di incontro e delle analogie tra la cultura giapponese e quella siciliana, evidenziando una serie di aspetti artistici,

come la musica, la danza, le arti figurative ed entrando in contatto con la filosofia che ne anima i principi''.

Il primo incontro con una cinquantina di membri della sezione giovanile siciliana del Rotary si terrà presso ''La Mensa del Popolo'', noto ristorante palermitano di via Mariano Stabile, mercoledì 25 ottobre 2006 a partire dalle 19:30. A supportare la manifestazione sarà la casa vitivinicola ''Feotto dello Jato'', azienda dinamica e moderna molto attenta agli sviluppi di questi nuovi ed interessanti contatti tra il Giappone e la Sicilia.

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