Si proseguirà poi Venerdì 2 Aprile, al Sottosopra Wine-Restaurant, con il remake della serata dello scorso anno "Rhum & Cioccolato" e Sabato 3 Aprile, al Ristorante La Vecchia Quercia, con la Cena di Gala interamente a base di cioccolato. La manifestazione si concluderà Domenica 4 Aprile, in Piazza Battisti, quando a partire dalle ore 9,00 sarà possibile vedere all'opera i grandi Maestri del cioccolato preparare delizie per il palato davanti agli occhi dei visitatori.

Sul palco allestito in Piazza salirà la strana coppia di Radio Bruno oltre ai protagonisti dell'evento, primo fra tutti Danilo Freguja, l'ambasciatore italiano del cioccolato nel mondo, già campione mondiale di arte culinaria. Al suo fianco il noto pasticcere di casa, Valter Tagliazucchi, che ne sta seguendo le orme professionali, anche in termini di trofei portati a casa.

Visitando gli stand sarà possibile degustare le crepes al Grand Marnier e cioccolato caldo di Gianluca Di Stasio, il croccante di Marisa Tognarelli, le crescentine al cioccolato del team di Castagneto e infine i vini, i distillati e i sigari del Wine Bar Sottosopra. Nel corso del pomeriggio è inoltre in programma la premiazione della "Torta di Pavullo" col 1° Trofeo Tagliazucchi. Sono tre le giurie che proclameranno la torta vincitrice: tecnica, gustativa ed estetica. In palio un viaggio a Roma per due persone.


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