Mamertino Nero d'Avola e Nocera a Vinitaly 2010

Azienda Agricola Vasari a Vinitaly 2010 di Verona nel Padiglione 2 Sicilia Stand D 79 con il nostro Mamertino Nero d’Avola (il vino dell’Imperatore) e tutti i vini dell’Azienda dal 08 al 12 aprile 2010

http://www.biovinivasari.it

Telefono: +39 090 9359956 - Fax: +39 090 9359554

Il Nocera in purezza sarà presentato al Vinitaly nel padiglione 2 della Sicilia stand D 79
Da tempo i miei amici mi chiedevano di far degustare il Nocera in purezza. Come sapete il Nocera è previsto dal disciplinare  per preparare il Mamertino Rosso . Quest'anno li ho accontentati e così ho pronto il Nocera in purezza. Il vino Nocera prende il nome dall'omonimo vitigno . Questo vitigno era da sempre coltivato nel circondario di Milazzo e nel 1800 era il vitigno più importante della zona.  Il vino che si ottiene ha caratteristiche eccezionali : un alto grado di acidità totale , colore rosso intenso ,un buon grado di alcol , ben strutturato con un fine bouquet e versandolo nel bicchiere è spumeggiante ma tranquillo. E poi.....questo Nocera è virtuoso, brioso ,dinamico ,giovane, elegante , sorprendente! Vi aspetto al Vinitaly .
 
Cenni storici: vitigno coltivato nella provincia di Messina, dalle origini sconosciute.

Caratteristiche ampelografiche: foglia media, orbicolare, trilobata - grappolo medio, piramidale, alato, spargolo - acino medio, ellittico, buccia mediamente consistente e spessa, di colore nero-blu.

Maturazione: media

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dalla concentrazione polifenolica elevata