03.11.2002 | Prodotti Tipici
Sempre piu aziende per crescere puntano sul biologico
Sono il biologico e la qualità le nuove frontiere per la crescita delle aziende legate all'Anca Legacoop (associazione nazionale cooperative agroalimentari) in Toscana.
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Le persone occupate sono complessivamente 1.610 in 124 aziende associate che hanno prodotto ricavi per 345 miliardi di lire. I dati sono in crescita: nel 1995 gli occupati erano 1292 e il ricavato arrivava alla cifra di 306 miliardi. Il livello occupazionale conferma che dopo anni il settore agricolo ha interrotto l'emorragia di posti di lavoro. Ottimi anche i numeri per il prestito sociale, passato dai 18 miliardi di lire del'95 ai 27 del 2000, ed i soci divenuti 23.244 rispetto ai 22.158 del 95. Lo studio Anca testimonia che le aziende associate sono più numerose nelle province di Firenze e di Siena, seguite da Grosseto e Arezzo. I settori più consistenti per numero di imprese sono quello forestale (25), la conduzione agraria (22) e i servizi (13), seguiti dal vitivinicolo (9), l'oleario (8), l'ortofrutta, lo zootecnico e l'amministrativo (5) e il settore del florovivaismo (2). Nel complesso le aziende registrano un valore della produzione di 327 miliardi, un risultato operativo positivo di 5.300 milioni e un risultato netto di gestione positivo per 2.900 milioni. I ricavi più importanti riguardano il settore dei servizi alle imprese agricole (73,6 mld), il vitivinicolo (67,7), il forestale (57,7), il florovivaistico (52) e la conduzione agraria (41,6). Il fiore all'occhiello dell'Anca Toscana è l'azienda di imbottigliamento di vino delle cantine sociali «Le Chiantigiane» con 35 occupati e 30 miliardi di fatturato, che raccoglie le uve di 3000 produttori: è tra le prime 15 aziende che riforniscono la grande distribuzione.
FONTE: IL TIRRENO
