PORTO CERVO WINE & FOOD FESTIVAL 2019

L'evento, organizzato dagli hotel Cala di Volpe, Romazzino, Pitrizza e Cervo, è unico nel suo genere: ospitato in una cornice internazionale e di incredibile bellezza, offre un'occasione in più per visitare la Costa Smeralda ad inizio stagione, quando offre atmosfere inedite di pace e relax, unite al fascino che da sempre contraddistingue questa meta del Mediterraneo.

Grandi nomi e piccoli produttori si danno appuntamento al Cervo Conference Center per fare conoscere le loro produzioni ad un pubblico selezionato di operatori, giornalisti, buyer internazionali e agli ospiti della Costa Smeralda. Per tutto il fine settimana le degustazioni saranno accompagnate da un ricco calendario di incontri, presentazioni di libri e show cooking.

CHI SIAMO

Marriott International, che gestisce per conto di Qatar Holding gli iconici alberghi della Costa Smeralda – Hotel Cala di Volpe, Hotel Romazzino, Hotel Pitrizza e Cervo Hotel – con i vari bar e ristoranti, organizza, tra gli eventi a supporto del territorio, il Porto Cervo Wine & Food Festival. La manifestazione, giunta quest'anno alla sua 11esima edizione, inaugura la stagione estiva in Costa Smeralda.

LA NOSTRA VISIONE

Vogliamo raccontare i territori e valorizzare i loro prodotti attraverso i sapori e i profumi, creare momenti di incontro tra le realtà enogastronomiche locali, nazionali ed internazionali, far vivere esperienze memorabili agli ospiti, dare visibilità alle eccellenze tramite la nostra rete di contatti, strumenti di comunicazione e canali di marketing.

LA NOSTRA MISSIONE

Desideriamo rendere il Porto Cervo Wine & Food Festival una piattaforma di scambio e arricchimento tra produttori e consumatori, un insieme di eventi che guardano alle tendenze future e alle recenti scoperte scientifiche tenendo radici ben salde nella tradizione, un'occasione per celebrare la convivialità, il buon vino e il buon cibo.

PORTO CERVO WINE & FOOD FESTIVAL 2019

16 MAGGIO
Ore 10:00
"Le Nuove Tendenze: Analisi e Proposte"
Mike Veseth, The Wine Economist, USA
Ettore Nicoletto, CEO Gruppo Santa Margherita, Cantine Mesa in Sardegna
Sandro Sartor, MD Constellation Brands Europe, Middle East, Africa and Ruffino
Alberto Chioni, On-trade Director Vranken Pommery Italia

17 MAGGIO
Ore 10:00
"La Sardegna Pronta ai Cambiamenti, anche Climatici e Regione Ideale per gli Investimenti"
Valentina Argiolas, Contitolare Argiolas, Serdiana
Tino Demuro, Amministratore Delegato e Contitolare Vigne Surrau, Porto Cervo
Giordano Emendatori, Titolare Masone Mannu, Monti
Giovanni Pinna, Direttore Tecnico Sella & Mosca, Alghero
Umberto Trombelli, Enologo Consulente

18 MAGGIO
Ore 10:00
"Mangiari Mediterranei: II Futuro a Tavola"
Allan Bay, Scrittore e Critico Gastronomico
Amanda Hamilton, Nutrizionista, Scrittrice e Presentatrice Televisiva

19 MAGGIO
Ore 10:00
"I Centennials: Usi, Costumi e Consumi di una Generazione" Galliano Cocco, Università di Pescara "Gabriele D'Annunzio",
Economia e Management – Strategie della Comunicazione d''Impresa
Maurizio Mattucci, Consulente Marketing e Comunicazione
Guido Di Fraia, Sociologo, Prorettore all'Innovazione e alla Comunicazione – Università IULM Milano

PERCORSI DEGUSTAZIONE
16 Maggio ore 15:00 – 18:00 Degustazioni WINE
17, 18 e 19 Maggio ore 12:00 – 18:00 Degustazioni WINE & FOOD

I Talk Show sono coordinati da Alessandro Torcoli, direttore ed editore di Civiltà del bere, sommelier, accademico della vite e del vino e di nuovo studente, al secondo anno dell'IMW

- Il biglietto di €50 a persona è valido per l'ingresso alle degustazioni, mentre l'ingresso ai talk show è libero

https://ww.pcwff.com

CERVO CONFERENCE CENTER – PORTO CERVO

Ulteriori informazioni al link :

http://www.pcwff.com/en/porto-cervo-wine-food-gallery-2018-eng/

Walli' Fraulini

Roberto Gatti