I lavori si apriranno con i saluti dei sindaci dei comuni più vitati d'Europa, il not. Eugenio Galfano, in onore della città che ospita il meeting, ed il dottor Giacomo Licari, nel rispetto della città che ospita l'Enotek. A relazionare sono stati chiamati esperti del settore vitivinicolo e dell'indotto, uomini che hanno fatto grandi le proprie aziende e che hanno notevolmente contribuito al successo di numerose altre realtà vitivincole da un capo all'altro del Paese.

Non solo prestigiosi ricercatori, docenti universitari o esperti cattedrati, ma anche imprenditori veraci e tecnici rampanti, viticoltori d'oggigiorno, gente che - proprio come gli utenti del meeting - vive fra i vigneti, partecipa alla raccolta dell'uva, segue la vinificazione, imbottiglia e commercializza vino. Sta proprio in questo aspetto la singolarità del 1° Enoforum Sicilia cui hanno già comunicato la propria adesione alcune centinaia di persone fra titolari, tecnici, ed enologi di Cantine Sociali e Stabilimenti privati; provenienti da tutta l'Isola.

Particolarmente interessante sarà l'intervento del dottor Sandro Boscaini, titolare dell'Azienda Masi Agricola SpA di Verona, che oltre a relazionare su "Storia di un successo che continua nel tempo" si confronterà con gli altri titolari di aziende enologiche presenti in sala. Tra gli altri interverranno: Bruno Milani titolare della Milani Srl ; Roberto Bea responsabile marketing della Bea Filtri / PTI SpA; Andrea Fabiani direttore generale Siprem International srl; Antonio D'Ettole titolare della C.A.I. srl; Guido Montanari e Carlo Calvietti responsabili della Filling Systems srl; Marzio Dal Cin responsabili della Dal Cin Spa; Ferdinando Perrotta e Gabriella Di Marzio responsabili della Eurochem / Diffchamb Spa; Gaspare Catalano dirigente tecnico Cantine Pellegrino; Saverio Abbate consulente tecnico.

L'addetto stampa
Alberto Di Paola
Cell. 338.8030176