L’evento organizzato da Aprol - Salerno, nella cornice della splendida città campana, metterà in contatto gli esperti del settore, i giornalisti della stampa specializzata ed il pubblico dei consumatori, con le produzioni olivicole campane di maggiore pregio produttivo.

Il programma si svilupperà in modo da offrire ai partecipanti la possibilità di raccogliere le testimonianze dei maggiori esperti nazionali ed europei sulle tematiche di maggiore interesse nell’ambito olivicolo. In questi ultimi anni l’olio extravergine di oliva italiano, sta registrando pregevoli risultati sui mercati, anche extraeuropei, soprattutto in ragione delle sue proprietà organolettiche e salutari.
La costante attenzione per gli effetti positivi che il prodotto ha sulla salute, permetterà al dibattito di estendersi anche agli aspetti salutistici.
Non verrà trascurato neppure lo straordinario contributo portato dall’olio extravergine di oliva alla cucina.

Per ulteriori informazioni e per il programma, visualizzare il sito www.sulletraccedellolio.com