Fornito, che aveva avuto il piacere di istruire due giornaliste per l'annuale gara che il prof. Mario Giorgio Lombardi organizza al termine della manifestazione (e da loro vinta ex aequo a Chianciano) ha fatto in modo che le vincitrici incontrassero colleghi di altre testate. Al meeting in pizzeria, Fornito ha espresso la felicità donatagli dalle giornaliste Brunella Cimadomo, di “Libero”, e Lidia Merola, direttrice del mensile “Obiettivo”, vincitrici della grande coppa nella gara di Chianciano. La coppa è stata regalata dalle due giornaliste al loro maestro e resterà esposta ben visibile nella pizzeria di Fornito.

Nel suo intervento il pizzaiolo ha elogiato le due allieve per aver appreso, attraverso una breve lezione pratica, l’arte di elaborazione della pizza ed aver avuto successo sui colleghi concorrenti e si è detto felice per questa vittoria più di quelle conquistate personalmente in tante gare. La Cimadomo e la Merola, a loro volta, hanno sottolineato il lavoro che Fornito svolge diffondendo l’arte della vera e verace pizza nel mondo e per la missione di docente della materia nei corsi di formazione per pizzaiolo organizzati da Confcommercio e Regione Campania presso l’Istituto Don Bosco di Frattamaggiore che fa capo a Monsignore Angelo Crispino, con tutor del corso Antonio Crispino, direttore del mensile “Progetto - Uomo”.

E' stata menzionata anche l’istituzione a Frattamaggiore dei corsi per la scuola di pizza “Pizza News” a carattere nazionale, con sede centrale a Venezia. All'incontro frattese ha partecipato anche Francesco Landolfo, che oltre ad essere un esponente dell’Ordine dei Giornalisti della Campania copre da circa due anni la carica di Presidente dell’A.R.G.A. (Associazione Regionale Giornalisti Agricoli, Agroalimentari, Ambiente e Territorio della Campania). Proprio Landolfo, che tiene molto allo sviluppo del territorio e della sua qualificazione, ha istituito ultimamente, insieme al consiglio direttivo dei soci, l'assegnazione annuale di due "stelle al merito", una ad una pizzeria ed una ad un ristorante.

Così mentre Fornito ha consegnato un targa al giornalista Landolfo, in ricordo della giornata, il presidente dell’A.r.g.a. ha assegnato la prima “stella al merito” con un attestato alla pizzeria che maggiormente si è distinta in Campania per professionalità, portando in alto il vessillo della gastronomia nel mondo attraverso la pizza. Fornito ha commentato: “Le prime edizioni di premi importanti mi portano fortuna perché ho vinto il primo campionato di pizza organizzato da “Bar Giornale” a Montecarlo nel 2001, il primo campionato del mondo di “Pizza napoletana S.t.g." ai campionati mondiali di Salsomaggiore nel 2005, ed adesso anche la prima edizione di questa "stella al merito".

--
Giuseppe De Girolamo
Napoli News