Lo stile del Cognac
La Sezione ONAV di Torino organizza un evento martedì 17 ottobre presso l'Hotel Diplomatic per approfondire la conoscenza di questo distillato
Nel Livre du Cognac sta scritto che "I Delamain stanno al cognac come Rembrandt sta alla pittura".
La serata di martedì 17 settembre organizzata dalla sezione ONAV di Torino sarà quindi dedicata alla più piccola fra le grandi case di Cognac che rappresenta le origini del distillato.
Un affare di famiglia iniziato nel 1763 e che prosegue ancora oggi, in completa indipendenza.
Distillati dall'invecchiamento eccezionale, solo "XO", ovvero di lungo invecchiamento, che provengono dalla Grande Champagne, l'area più pregiata di tutta la zona a denominazione d'origine, il cuore della Charente.
Guidati da Massimo Sagna, verranno proposti in degustazione cinque referenze, tra cui il Pale & Dry X.O, il Vesper X.O, un blend nato negli anni '50 con oltre 30 anni di invecchiamento dal carattere più classico ed il Très Vénérable, distillato di vari cognac con oltre 50 anni.
L'evento, aperto a tutti, si svolgerà presso l'Hotel Diplomatic in Via Cernaia 42 a Torino.
Il contributo di partecipazione è fissato in 20,00 euro per i soci, 40,00 euro per i non soci.
Prenotazioni e maggiori informazioni sul sito www.onav.it
Luciano Pavesio
Tag: onav, Torino, cognac, Sagna, Diplomatic, X.O
