Erbaluce, ovvero Il Greco Novarese

Mi sono avvicinato al vino senza alcuna particolare emozione o curiosità, non conoscendo nulla della sua storia, ma la sorpresa è stata molto piacevole una volta iniziata la degustazione.

Azienda Vitivinicola Sergio Barbaglia

Via Dante, 54 - 28010 Cavallirio (NO)

Tel. e Fax 0163 80115

Internet : http://www.vinibarbaglia.it

Email : info@vinibarbaglia.it

SCHEDA TECNICA

Lucino 100% Erbaluce

Risplende di luce propria, giovane e aitante, fa impazzire le donne, conquista il gusto raffinato degli uomini, sempre con una freschezza invidiabile. E' il Lucino, "Erbaluce" Greco Novarese al 100%:

uno dei vitigni autoctoni italiani con grandi potenzialità.
L'Erbaluce si distingue sempre per la fresca vitalità che riesce a dare a vini bianchi fermi. Il Lucino presenta un grande equilibrio tra acidità e morbidezza che ben si accompagnano alla cucina tradizionale, ma anche a quella innovativa.

Caratteristiche Organolettiche

Vitigno:

"Erbaluce" Greco Novarese 100%

Resa media:

80 q/ha

Vendemmia:

inizio settembre

Gradazione indicativa:

13% vol.

Colore:

paglierino con riflessi verdognoli

Profumo:

fragrante, delicato, note di acacia

Sapore:

sapido, retrogusto ammandorlato

Abbinamenti:

antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi magri

Temperatura di servizio:

10-12°C

NOTE DI DEGUSTAZIONE VINO LUCINO 2010 GR. 13,5-

Colline Novaresi Doc bianco- Antico Borgo dei Cavalli

Uno di quei vini che non ti aspetteresti, che ti sorprende per la sua piacevolezza di beva ed integrità del frutto, enologicamente impeccabile, di grande qualità. Il vitigno è il Greco Novarese e devo dire che mi ha sorpreso per la sua freschezza, acidità bilanciata, mineralità, grande piacere nell'accompagnarlo a piatti a base di pesce alla griglia non salsati e/o speziati, al naturale.

Vista : paglierino chiaro ;

Olfatto : naso freschissimo, di grande pulizia olfattiva, sentori di agrumi, litchi ;

Gusto/olfatto : in bocca è semplicemente " delizioso ", fresco, invitante, frutto " dolciastro " ( naturalmente non si intende dolce ) , ritornano le note intercettate al naso di agrumi, litchi, molto minerale ed anche sapido, ci fa salivare a lungo; buona l'apertura nel centro bocca a la Pai finale.

Un vino che ci ha sorpreso per la sua alta qualità e bevibilità, da considerare OTTIMO/ ECCELLENTE ( 90 )

P.S. ) ricordo il premio del Calice d' Oro vinto in un Concorso Enologico, da questo stesso vino :

CATEGORIA "COLLINE NOVARESI, COSTE DELLA SESIA E VALLI OSSOLANE D.O.C. BIANCHI"

Trofeo "Calice d'Oro 2011"

COLLINE NOVARESI DOC BIANCO "LUCINO" 2010
AZIENDA VINICOLA BARBAGLIA SERGIO - CAVALLIRIO (NO)
Presentato alle Commissioni con il n. 2635

Roberto Gatti