Cena a Tema : La Selvaggina

CENA DELLA SELVAGGINA venerdì 14 ottobre

Veli di cervo cotto al vapore di spezie su insalatina di finocchi e pompelmo , mousse di marroni glassati al loro miele e agretto di amarene .

Tagliatelle con farina di castagne spadellate al ragù di cinghiale tagliato a

coltello e schegge di ricotta salata .

Petto di fagiano lardellato al mirto .

Tortino di cioccolato caldo con cuore fondente ,salsa di lamponi rossi e gelato

crema e cannella .

Vini della serata

Bollicine

Barbera

Nebbiolo                   €30

E' gradita la prenotazione.

Per info o prenotazioni tel. 0161 966893 o 335 6899938

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