I PREZIOSI DEL PIEMONTE
Le migliori bollicine autoctone della Trazione Piemontese.
27 Marzo 2009
ore 19.30
Cà San Sebastiano Wine Resort
e
AIS - Associazione Italiana Sommeliers
organizzano
"I Preziosi del Piemonte"
Autoctoni resistenti al tempo e alle mode, celebrano il Territorio Piemontese e si uniscono ai gusti della tradizione culinaria.
Prezioso è il contributo di aziende piemontesi che, da secoli di conduzione familiare, producono Metodo Classico con passione e attenzione alla qualità, accrescendo così il valore della nostra terra.
Vini che abbagliano per la singolarità e il costante livello qualitativo: i gioielli del nostro bagaglio culturale...
Christian, abile cuoco di Cà San Sebastiano e attento sostenitore delle radici culinarie piemontesi, interpreterà le proposte enologiche sapientemente scelte e illustrate dai nostri esperti sommeliers.
Qui di seguito, presentiamo il Menù per stimolare sensi e fantasia...ma lasciamo ai partecipanti il divertimento nello sperimentare l’abbinamento con le Bollicine!
Profumo di Piemonte
Antipasti
Crostini di panbrioche e patè di fegato di coniglio.
Capunet
Primo
Gnocchi casalinghi in guazzetto di cacao amaro
Secondo
Filetto di maiale al ginepro con composta di cipolle dorate
Dolce
Piccolo sufflè di cioccolato fondente in salsa di arance amare e
scorzetta candita.
Il costo della serata è di 35 € vini inclusi
Per info e prenotazioni
CA' SAN SEBASTIANO WINE RESORT & SPA
Via Ombra, 10-12 - Fraz. Castel San Pietro - 15020 Camino Monferrato (AL)
Tel: +39/0142/945900 Mob: + 39/339/5030545
www.casansebastiano.it – info@casansebastiano.it
