L’edizione 2006 dell’esposizione enologica si svolgerà in parte, come promesso, all’interno della nuova struttura polifunzionale che sta sorgendo in Piazza San Pietro. La Pro Loco ha fortemente voluto la costruzione di un edificio spazioso e ben attrezzato per poter offrire ai visitatori servizi e accoglienza migliori e allo stesso tempo un luogo di riferimento per le attività della comunità. Gli sforzi congiunti di Pro Loco e Parrocchia stanno dando i risultati desiderati.

Il programma della manifestazione si presenta ricco di iniziative promozionali e didattiche volte alla divulgazione e diffusione della conoscenza del territorio valdobbiadenese e dei suoi unici prodotti.

Si inizia subito con la visita guidata alla cella vinaria della Confraternita del Prosecco, a cui seguirà una degustazione del particolare “Vin del Prete” Passito e di Grappe da Prosecco e Cartizze (domenica 16, lunedì 17 e martedì 25 dalle 15 alle 18). Nei fine settimana e giorni festivi lo Stand Gusto e Gastronomia propone gustose idee per pranzi e cene in compagnia, come il tradizionale spiedo gigante, grigliata mista, primi piatti, assieme a salumi e formaggi tipici.

Domenica 23 aprile ritrovo mattutino per la partenza della “Quatro pass”, la corsa campestre non competitiva lungo l’Anello del Prosecco: due percorsi di 6 e 12 Km attraverso vigneti, boschi e sentieri collinari che mostrano la natura del territorio. Aperta a tutti, sportivi e passeggiatori domenicali, la corsa sarà segnata dalla partecipazione dell’Associazione Italiana Stride (A.I.S.), che propone il Nordic Walking, la famosa marcia a passo sostenuto coordinato alla spinta delle braccia che si ottiene attraverso l’uso di bastoncini.

Si preannunciano molto interessanti le serate didattiche a tema. Si inizia martedì 18 con una serata di degustazione e abbinamenti curata da Slow Food, partner della Primavera del Prosecco. Si prosegue Mercoledì 18 con “De-Gustibus”, terzo corso di degustazione itinerante organizzato dalle Mostre del Valdobbiadenese. Segue il laboratorio di degustazione del Colli di Conegliano doc bianco e rosso tenuto dal Consorzio di Tutela, giovedì 19. Conclude il ciclo domenica 23 alle 15 un incontro con degustazione di Prosecco doc guidata dalla Scuola Enologica di Conegliano, l’istituto cardine dell’enologia italiana.

Altra novità dell’anno riguarda il concorso enologico “Il Valdobbiadene DOC 2006”, unico a mettere in competizione i produttori del Comune di Valdobbiadene. Nel pomeriggio del 24 aprile saranno svelate e stappate al pubblico le bottiglie vincitrici. Seguirà in serata la cerimonia di premiazione e la consegna de “L’etichetta d’oro del Prosecco”.

Il presidente Isidoro Rebuli introduce così la Mostra: “Saranno certamente protagonisti il vino e i produttori, ma anche la gastronomia tipica, la natura, la cultura locale e la genuinità della festa”. Ricordando inoltre che nuove cantine hanno deciso di partecipare all’esposizione, Rebuli esprime “soddisfazione per il lavoro svolto fin ora e la volontà di confermare e migliorare la qualità e la professionalità offerta”, sottolineando l’importanza del gruppo e dei collaboratori che definisce “entusiasti ed entusiasmanti”.