Calendario della Mostra Mercato:

Venerdì 25
ore 10: Inaugurazione mostra mercato
ore 11 e ore 16: degustazione guidata
ore 17: gara a premi: indovina il vino (aperto a tutti)

Sabato 26
ore 11 e ore 16 degustazione guidata dal giornalista-sommelier Paolo Lauciani che collabora con la rubrica del TG5 “Gusto” e la rivista ufficiale dell’Ass. Italiana Sommelier “Bibenda”. Vini riserva della zona dell'Alto Mantovano: Colli Morenici Mantovani del Garda Bianco; Colli Morenici Mantovani del Garda Rosato; Colli Morenici Mantovani del Garda Rosso; Colli Morenici Mantovani del Garda Chiaretto; Colli Morenici Mantovani del Garda Rubino.
ore 16: “Movete al mio bel suono” arie e danze del Rinascimento italiano eseguiti dal gruppo “La Rossignol”
Ore 17 gara a premi: indovina il vino (aperto a tutti)
Ore 19 premiazione vini “riserva” dei colli morenici

Domenica 27
Ore 11 e ore 16: degustazione guidata
Ore 17: gara a premi: indovina il vino (aperto a tutti)
Competizione divertente, aperta al pubblico. Dopo aver degustato i vini in gara i concorrenti dovranno indovinarne la varietà. In premio al vincitore, naturalmente, del buon vino.
Ore 18: nel salone delle feste di Palazzo Gonzaga Concerto con i vincitori del concorso lirico città di Brescia

La mostra mercato è aperta per i tre giorni dalla ore 10 alle ore 20

Degustazione piatti e prodotti tipici:
La cucina mantovana è un avvincente romanzo da scoprire a puntate: i salumi appetitosi (salame mantovano), i famosi tortelli di zucca, unici al mondo, e diversi da tutti i ravioli con le verdure, gli agnolini asciutti o in brodo, caldo ristoro per il viandante stanco, i risotti, il luccio in salsa ed i gamberetti d'acqua dolce raccontano dei sapori del Mincio, lo stracotto di somarina narra delle corti di campagna, ma ancora ci sono i gusti di una splendente cucina rinascimentale tanto antica da sembrare innovativa, non solo fascino ma toccante richiamo per i sensi.

Agnolini: si può dire che ogni famiglia abbia la propria ricetta per questo gioiello della cucina padana: Anche il nome cambia a seconda della zona: nell'Oltrepo sono cappelletti e nel Viadanese marubini, con varianti anche negli ingredienti. Quello che non è cambiato negli anni è la capacità di questo piatto di "fare festa" fin dalla sua preparazione che coinvolgeva tutta la famiglia, anche i bambini, riuniti attorno al tavolo a chiudere i quadratini di pasta ripiena.

Tortelli di zucca: piatto tradizionale della cena della Vigilia di Natale, i tortelli risalgono all'anno Mille, quando compaiono sulle tavole cittadine. La tradizione vuole che i Gonzaga li promuovessero a simbolo della loro Corte e li perfezionassero con l'aggiunta della mostarda, per accentuare il contrasto dolce-salato, molto apprezzato nel Medioevo.

I dolci mantovani: sbrisolona, torta di tagliatelle, torta delle rose, anello del monaco.

Altri prodotti: pera mantovana, prosciutto mantovano (o dei colli mantovani), salame di Mantova, salamelle di Mantova, Tartufo mantovano, trigoli, zucca. Inoltre, si potranno degustare ed acquistare i vini italiani delle più famose cantine: Franciacorta, Colli Morenici Mantovani del Garda
Valpolicella ...

Nei ristoranti voltesi che espongono l’insegna dell’evento menù a prezzo concordato - €. 20 - Menu con piatti tipici e vini riserva dei Colli Voltesi

Organizzano:Comune di Volta Mantovana -Consorzio Vini Mantovani – Pro Loco Voltesi - Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani - Terra di Virgilio – Unione del Commercio di Mantova

INFORMAZIONI:
Comune di Volta Mantovana TEL. 0376/802133