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Come vi sono arrivato, è presto detto: all’ultimo CMB, che si è tenuto nella scorsa primavera 2007 a Maastricht, dove per la prima volta nella mia carriera di giudice di concorso, mi è capitato un vino al quale, insieme alla mia commissione, abbiamo assegnato niente meno che: Una Gran Medaglia d’ Oro.
Un traguardo raggiunto da pochissimi vini al mondo, i quali riescono a sfiorare la perfezione assoluta, il non plus ultra che puoi ricercare in un vino, e quando ti capita è pura emozione, per chi ama veramente il vino, come noi tutti.
Al mio ritorno in Italia, non mi è stato difficile ricercare la cantina e contattarla in email in Portogallo, e dopo avere effettuato un bonifico/internazionale anticipato, ho ordinato una certa scorta del vino vincitore, poi ho voluto provare anche alcune bottiglie di Shiraz di questa splendida cantina, di cui vi ho già scritto (vedi articolo1 e articolo2 )
Cortes de Cima
7960-909 Vidigueira · Portugal
Phone: (00 351) 284- 460060 · Fax: (00 351) 284- 460068 ·
Email : wine@cortesdecima.pt
VINO : SHIRAZ 100%
Varietal 100% Syrah
Total Acids 5.9
Final pH 3.58
Residual Sugars 3.3
Alcohol 14.5 %
Barrel ageing: 7 months in French and American oak
Grown, produced and bottled at the family estate.
Bottled unfined and filtered in July 2005
51.537bottles (75 cl) produced
Degustazione
Già dal colore è imperioso, questo vino, rosso granato scuro e brillante; avvicinato il bicchiere al naso, anche senza roteare sale impetuoso con tutta la sua forza, il suo calore, il suo fascino: frutta rossa matura, con un accenno di ciliegia sotto spirito, con in sottofondo e quasi impercettibile, una delicata e graziosa nota di spezie dolciastri;
in bocca è abbastanza denso, consistente, succoso : caldo nel centro bocca, poi si dispiega a meraviglia con una suplesse da sogno, tannini levigati e morbidi, lungo nel finale di bocca. Un sorso invita a farne un’altro, ed un’altro e…..bisogna controllarsi, perchè il piacere è davvero grande. Un vino di levatura internazionale, che vi potrà arrivare a casa ad un prezzo, che secondo me è un vero regalo. Ma a prescindere dal prezzo questo è un grande vino internazionale. Complimenti a questi bravissimi viticoltori portoghesi, zona Alentejo, dove ultimamente non è raro incrociare enologi di grido francesi, e multinazionali francesi che vi vanno ad investire I loro denari.
Valutazione 94/95
Questi i premi vinti da questa prestigiosa azienda, con lo Shiraz che ho appena recensito:
Gold Medal - Mundus Vini - Germany 2006
Silver Medal - Vinalies Internationales – France 2006
Silver Medal - Intl Wine & Spirit Competition - UK 2006
Silver Medal - Concours Mondial du Vin - Bruxelles 2006
Silver Medal - S.F. Intl Wine Competition - California 2006
Silver Medal - Mundus Vini - Germany 2005
Bronze Medal - International Wine Challenge - London 2005
Bronze Medal - S.F. Intl Wine Competition - California 2005
Seal of Approval - International Wine Challenge - London 2006
Gran Menzione - Vinitaly 2006 Intl Wine Competition
Alla nostra salute, cari amici lettori, con i magnifici vini di Cortes da Cima in Portogallo.
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Raramente capita, di ritrovarsi di questi vini, nel bicchiere, ma quelle poche volte è godimento allo stato puro, emozione, soddisfazione e gioia per avere scovat“ questa cantina.
