18.12.2003 | Vino e dintorni

Il Tocai è anche ...rosso!!

Il mondo del vino è affascinante perché, anche dopo 20 anni di frequentazione, ti sorprende con bellissime novità, da scoprire, sperimentare e gustare. E’ da tanto che mi interesso al vitigno Tocai e so, come credo molti di voi, che è un vitigno a bacca bianca con origini incerte, alcuni le ritengono del Friuli, altri dell’Ungheria. Fatto sta che recentemente ho letto articoli sul Tocai rosso, che mi hanno incuriosito a tal punto da procurarmi alcune bottiglie...

Piovene Porto Godi - Azienda Vitivinicola
Via Villa Toara 16 - Toara di Villaga (VI)
TEL /fax : 0444.885142
EMAIL : tpiovene@protec.it

L’azienda che, a livello qualitativo, sino ad oggi, più mi ha stupito per il suo "tocai rosso" è l’azienda Piovene Porto Godi, situata sui Colli Berici in provincia di Vicenza. Sono arrivato a questa bella realtà vicentina, per la curiosità di "scoprire" il tocai rosso, e devo dirvi che non è stato l’unico vino che mi ha affascinato, mi ha colpito tutta “la linea” di questo bravo produttore: qui vengono raggiunti livelli qualitativi eccellenti, il tutto per il sommo piacere dei nostri sensi.

Se in un vino cerchiamo la piacevolezza nel bere e l’alta qualità, portata ai massimi livelli possibili, li troviamo certamente in questa azienda. Qualsiasi vino che si degusta, ti cattura per la bellezza dei colori, per i profumi inebrianti ed invitanti alla beva. Il piacere che si prova nel degustare questi vini è tale che ti fa veramente rabbrividire la pelle per le emozioni trasmesse.

Un po’ di storia. L’azienda Piovene Porto Godi è ubicata sulle colline di Toara (thovara), sinonimo di terra buona, fertile, nota fin dal 1500 per la coltivazione della vite.

I vigneti si estendono con andamento nord ovest sud est e sono come riparati in un affettuoso abbraccio dentro un anfiteatro naturale formato dalle ultime propaggini dei Colli Berici. La natura ancora integra rende questi luoghi particolarmente affascinanti.

Il paese di Toara è noto fin dal 1200, nel 1404 la provincia di Vicenza ha aderito alla serenissima repubblica di Venezia e da allora fino ai giorni nostri Toara ha vissuto tutte le evoluzioni socio economiche del territorio. La villa di Toara fu costruita nel 1500 dai Barbaran ed è attualmente di proprietà della famiglia Piovene Porto Godi , loro diretti discendenti. La superficie a vigneto è di 28 ettari, l’azienda vinifica solo uve di propria produzione.

Negli ultimi anni sono stati sostituiti gran parte dei vecchi vigneti con nuove strutture, mirate all’ottenimento di uva di elevata qualità, mediante impianti fitti (da 4000 a 6300 piante per ha) e potature molto corte. Anche la cantina è stata rinnovata di recente, introducendo tecnologie di avanguardia per ottenere un prodotto di qualità sempre più elevata (pressatura soffice, controllo della temperatura ecc.). Per i vini più importanti l’azienda dispone di cantine di invecchiamento ricavate nei sotterranei della villa con piccole botti di rovere di Slavonia da 10 hl e barriques da 225 litri.

I vini prodotti sono il Tocai Rosso Riveselle, il Thovara Rosso da uve Tocai Rosso, il Sauvignon Fostine, il Pinot Bianco Polveriera, il Cabernet Pozzare, il Merlot Frà i Broli, il Rosso Polveriera da uve Merlot e Cabernet, il Campigie da uve Sauvignon e il Garganego Riveselle.

La produzione dell’azienda è di circa 900 hl annui, le bottiglie prodotte sono circa 80000 all’anno. L’azienda ha sempre prodotto vino; fino ai primi anni novanta lo vendeva in damigiana sul mercato locale e solo dal 1992 ha iniziato a confezionare il vino anche in bottiglia rivolgendosi a clienti estranei alla provincia di Vicenza. I Colli Berici sono sicuramente una zona vocata alla viticoltura, soprattutto per i vini rossi, purtroppo, forse per la presenza di un mercato locale che assorbiva facilmente tutta la produzione, non si è sviluppata in zona una viticoltura di qualità, ma le potenzialità per poterlo diventare a mio avviso ci sono tutte.

DEGUSTAZIONE VINI
AZIENDA AGRICOLA
PIOVENE ALESSANDRO
Porto Godi – Vi

TOCAI ROSSO Vigneto Riveselle 2002 - gr. 13,50
Di colore rosso rubino brillante, molto profumato con sentori prevalenti di ciliegia ; in bocca è speziato , ritorna la ciliegia , è giustamente caldo , morbido , ed abbastanza persistente. E’ un vino molto originale, diverso da ogni altro tipo di vino , unico nel suo genere e caratteristico. Vino nel complesso gradevole, di facile beva, buono.
Prezzo in cantina €. 6,20 iva compresa

CABERNET 2000 – Vigneto Pozzare – gr. 14
Colore rosso granato intenso , limpido : profumi ben accentuati di prugna , ciliegia , frutti rossi maturi ; in bocca è caldo , appagante e gradevole . A bottiglia appena aperta si evidenziava su tutti la componente alcoolica , ma dopo 15/20 min. di opportuna ossigenazione, questa scompariva per lasciare il posto alla mordidezza , ai tannini ben fusi ed ad una beva piacevole . Lunga persistenza . Uno dei migliori cabernet fino ad oggi degustati .
Prezzo in cantina €. 12,00 compresa iva

Ed ora passiamo al fuoriclasse che, piu’ di ogni altro, mi ha stupito ed impressionato per l’alta qualità raggiunta.

TOCAI ROSSO Tovhara anno 2001 gr. 14
Colore rosso granata scuro, quasi impenetrabile; profumi netti ed intensi di ciliegia , marasca, prugna sotto spirito ; in bocca è molto concentrato, polposo e succoso, con tannini morbidi e ben fusi ; molto persistente , un grande prodotto , con tanta materia prima concentrata e di qualità, praticamente una pura spremuta di uva surmatura, a cui è seguita una vinificazione impeccabile. E’ un vino potente, di eccezionale fittezza estrattiva.

Complimenti a questo bravo produttore!!
Voto 5 stelle piene = 88/100
Prezzo in cantina circa €. 20,00 con una produzione limitata

"Grandi sono i prodotti della terra, perché lo sono coloro che li coltivano e li trasformano non solo per il cielo ma anche per l'essere umano". Salterio

Grazie per la vostra attenzione , tanti auguri di Buon Natale , di un sereno anno 2004 , e soprattutto “ prosit “ con il Tocai Rosso dell’azienda Piovene.

Roberto Gatti
sommelier degustatore
Codigoro (Ferrara)
Email: gatti-roberto@libero.it
   
  Tutti gli articoli di questa rubrica su:
 

px
px
px
px
px
Web agencyneikos
Entra in MyVinit Chiudi
Email
Password
Mantieni aperta la connessione.
Non sei ancora registrato?