20.12.2001 | Eventi
L´agricoltura doc entra a scuola
Albenga (SV). Un prodotto tipico (tra le coltivazioni locali) da analizzare per ogni scuola del Savonese.
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Sta per entrare nel vivo l´iniziativa «Educazione alla campagna amica», organizzata dall´associazione provinciale «Terrarossa» e promossa dalla «Coldiretti» di Savona in collaborazione con il Provveditorato agli studi Savona e l´«Azienda speciale Cersaa» di Albenga e con il contributo di Provincia di Savona, Camera di commercio e Carisa e l´alto patronato del Presidente della Repubblica. Sono già stati attivati i contatti con 36 istituti delle scuole medie statali per un totale di 700 alunni (quelli interessati all´iniziativa saranno però complessivamente circa 3 mila). I giovani studenti-ricercatori dovranno realizzare schede descrittive sui prodotti, che possano servire da informazioni utili per i consumatori finali. L´avvio dell´operazione, che prevede inoltre incontri con tecnici e visite guidate, è fissato per il 15 gennaio. Il materiale verrà utilizzato per la realizzazione di un libro e per allestire (a maggio 2002) una mostra nel Palazzo della Provincia di Savona. Al termine dell´anno scolastico verranno infine assegnati i riconoscimenti di partecipazione agli alunni impegnati nel progetto. Questi gli abbinamenti dei prodotti ai vari istituti scolastici della provincia di Savona: «Carcare (latte), Altare (formaggio e latticini), Cengio (castagna), Millesimo (mirtilli e frutti di bosco), Calizzano (patate), Urbe (funghi e tartufi), Spotorno (pesca), Savona «Pertini» (orto biologico), Savona «Giuria» (frutteto antico), Albenga «Alighieri» (basilico; carciofi; fagioli e fagiolini; piante aromatiche; lattughe e rucole), Albenga «Mameli» (asparago; peperoni e melanzane, zucchini; cavoli), Ortovero (zucca trombetta; vino pigato; vino rossese; vino vermentino), Albisola Superiore (miele; vino nostralino), Cairo Montenotte (carne bovina; carne ovina e caprina), Pietra Ligure (olio), Borgio Verezzi (agrumi), Loano (pomodoro), Borghetto Santo Spirito (bietole e spinaci), Toirano (piselli e fave), Quiliano (albicocca; vino granaccia; vino buzzetto), Varazze (animali di bassa corte; fichi).
FONTE: LA STAMPA
