"Tipicità e Territorio: Prodotti Tipici di Qualità" un incontro organizzato dal "Club dei Sapori"

Sono previsti gli interventi di: 

Dr. Paolo Rocchi, esperto qualità alimentare

Dr.ssa Michela Pesenti, referente progetto "Certificazione di prodotto"

Prof. Pierluigi Biagi, Ordinario di Scienza dell'Alimentazione, Università di Bologna

Dr. Giulio Biasion, coordinatore del Club dei Sapori, direttore della rivista Voyager

coordina l'incontro 
Dr. Emilio Bonavita, moderatore, comunicazione Club dei Sapori. 

Seguirà una degustazione del Formaggio di montagna dell'Appennino bolognese "Sua Maestà il Nero", accompagnato dai Vini dell'Az. Agricola Gaggioli di Zola Predosa, allo stand del Club dei Sapori - Pad. 3 - stand 11 - corridoio X. 

Club dei Sapori - via Murri, 43 - 40137 Bologna - tel. 051/306112 - fax 051/398060 - 
e-mail: clubdeisapori@hcs.it 
sito: www.clubdeisapori.it