13.06.2002 | Prodotti Tipici
In un clic tutti i sapori del Piemonte
Tutti i sapori piemontesi in un clic. La Regione ha inaugurato ieri un negozio virtuale per la vendita dei prodotti di origine controllata, protetta, e delle specialità della nostra regione: un´enorme vetrina virtuale all´indirizzo Internet www.saporipiemontesi.com, dov´è possibile acquistare in rete, comodamente da casa, il frutto dell´enogastronomia.
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Vini, spumanti, dolci, frutta, verdura, carne e salumi, marmellate, prodotti caseari, distillati e liquori. Un mercatino on-line simbolo di qualità che offre anche prodotti di erboristeria, fiori e piante, alimenti sotto vetro come confetture, succhi e condimenti. L´iniziativa, rivolta alle cooperative certificate, è stata presentata ieri a Palazzo Barolo dall´assessore regionale all´Agricoltura, Ugo Cavallera: «Un´opportunità - spiega Cavallera - per sostenere i nostri buoni prodotti, e per offrire al mondo agricolo tutte le possibilità delle più moderne forme di commercio e circolazione delle merci». Al momento sono diciannove le cooperative, ma si punta in alto, a offrire in questo negozio comune almeno trecento prodotti. La commercializzazione è per il momento limitata a livello nazionale, ma si stanno già progettando vetrine virtuali nelle principali lingue straniere, per far conoscere le produzioni locali oltre confine, nell´immenso mondo di Internet. Barbera d'Asti e del Monferrato, Caroglio, Grignolino, Piemonte Chardonnay, Spumante rosso, Erbaluce di Caluso. E poi albicocche sciroppate, pere William sciroppate, Prugne, Spremuta di Mele Runsè, Succo e polpa di albicocche. E ancora: cotechino, lardo al rosmarino, salame di campagna stagionato. «Cliccando», una dopo l´altra, sulle videate si riempie il carrello, si spedisce l´ordine, e si paga: carta di credito, bollettino postale, bonifico o contrassegno. I prezzi sono Iva inclusa trasporto escluso. I tempi di consegna dipendono dalla distanza della cooperativa e dal tipo di prodotto. Sono ancora pochi i «negozi» aperti nella rete regionale, perché siamo appena all´esordio. Ma la Regione non ha dubbi: «L´impresa decollerà». L'attività di commercio elettronico «business to consumer» rientra fra le iniziative che l'assessorato all' Agricoltura della Regione ha sviluppato nell'ambito del fortunato progetto Assonet, nato nel '98 proprio per valorizzare l'attività di consorzi e cooperative agricole. Insieme alla promozione dei prodotti di origine protetta e doc il sito www.saporipiemontesi.com offre una serie di servizi in più per chi vende (borse delle merci, legislazione per la gestione delle cooperative, rassegne stampa) e per chi compra: percorsi turistici, descrizione dei prodotti, ricette.
Marco Accossato
FONTE: LA STAMPA
