Monte del Frà ed il suo Scarnocchio

Monte del Frà

Loc.Monte del Frà Via Custoza 35

37066 Sommacampagna ( Verona )

Tel. 045.510490 fax 045. 8961384

www.montedelfra.it

“Amarone della Valpolicella Classico Scarnocchio” ’03

Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%.

Da 35 a 40 euro

Monte del Frà è un’azienda storica conosciuta a livello nazionale per la bontà dei suoi prodotti. Si compone di cento 100 ettari di proprietà nel cuore del Custoza, ad est del lago di Garda, e nasce perché fortemente voluta dai fratelli Eligio e Claudio Bonomo nel 1958.  I vigneti si compongono di un numero di piante che varia, in relazione alle varietà, dai 4000 ai 7000 ceppi per ettaro allevate con il sistema a doppio guyot e cordone speronato e con una resa di 2-3 kg per pianta. Il naso è centrato su sensazioni alcoliche di frutta rossa e nera su cui poggiano sensazioni speziate con piccoli stimoli affumicati. Equilibrato, fine e di ottima eleganza. Austero al palato con un’astringenza sottile per quanto decisa.  Più espressivo al naso che al palato dove non ha ancora raggiunto la piena espressione di se stesso. Da provare con un cappone tartufato.

Per conoscere tutte le valutazioni dei vini dell'azienda vai su

http://glistappati.blog.espresso.repubblica.it/gli_stappati/2009/04/monte-del-frà.html

di Fabio Magnani