L’appuntamento, che è partito mercoledì 6 luglio con la presentazione ufficiale, si svolge a Cembra nello storico Palazzo dei Barbi. L’inconsueto e suggestivo giardino vitato sale fino a oltre 700 m di altitudine: il versante destro è caratterizzato da un’infinità di terrazzamenti contenuti da muretti di rosso porfido, dove l’uomo in secoli di duro e tenace lavoro è riuscito a far crescere la vite.

Sul versante sinistro fanno da contrappunto le cave, da cui si estrae da tempo immemorabile il porfido. Il capoluogo della vallata è per l’appunto Cembra, piccolo borgo con piazze ornate da fontane, la gotica chiesa di San Pietro e la pieve dell’Assunta. Appartata e selvaggia, di fascino unico sia per il paesaggio che per la tradizioni che vi si sono mantenute inalterate nei secoli, la Valle di Cembra sta rinascendo anche grazie al Müller Thurgau, prodotto da molte piccole aziende agricole e dalla cantina di montagna
La Vis – Valle di Cembra, fra i maggiori produttori in Italia di questo particolarissimo vino.

Il “re” dei vini di montagna, il Müller Thurgau, ha trovato nella vallata il suo habitat ideale, per estendersi successivamente in molte altre zone del Trentino e della montagna in generale. Sono il clima, l'esposizione e l'altitudine propri della Valle di Cembra che hanno permesso al vitigno di sviluppare la particolare acidità che nobilita il vino e lo rende uno dei prodotti di montagna che possono mirare all'eccellenza. Il risultato è un vino di grande equilibrio, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo intenso, aromatico, con note di salvia e limone, contornate da freschi sentori fruttati e floreali, ideale come aperitivo e per accompagnare piatti leggeri, pesce, piatti aromatizzati alle erbe.

La rassegna, sorta nel 1988, è nata proprio per mettere sul palcoscenico la caratteristica naturale e qualitativa del prodotto di casa. Nel corso degli anni si è in gradita fino a permettere la presenza di produzioni straniere, da Germania, Austria, Svizzera, Olanda, Lussemburgo, Slovenia, Bosnia, Repubblica Ceca, Ungheria, Giappone. Il crescente valore della manifestazione è inoltre testimoniato dalla partecipazione dell’ Associazione nazionale "Città del Vino", dal Movimento Nazionale Turismo del Vino, dalle nutrite delegazioni dell'Associazione Nazionale Sommeliers e della stampa specializzata. Si è giunti così alla XVIII edizione, inaugurata mercoledì 6 luglio e che vanta un ventaglio di adesioni internazionali non indifferente: fra i selezionati di quest’anno, vini provenienti – fra l’altro - da Svizzera, Austria, Germania, Francia, Paesi dell’Est.

Nella kermesse dedicata al vino si svolgerà anche la seconda edizione del Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau mettere a confronto la qualità in costante crescita del prodotto e di assegnare il giusto riconoscimento a un vino che si sta sempre più facendo apprezzare e conoscere. Il concorso è organizzato con il patrocinio dell’Organisation Internationale de la Vigne e du Vin (OIV) di Parigi e l’autorizzazione del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, con la collaborazione scientifica dell’Istituto Agrario di San Michele All’Adige, del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università degli Studi di Udine, dell’Istituto di Viticoltura dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e del Centro Studi Assaggiatori. Molti anche i convegni e le iniziative collaterali proposte dalle varie associazioni che ruotano intorno al vino del posto.

Il Sito della Manifestazione:
18° Mostra Müller Thurgau

	Alessandro Maurilli. Giornalista, toscanaccio purosangue cresciuto tra i filari del nonno dove tra una puntura di ape nel periodo della vendemmia e un acquazzone improvviso a primavera ha scoperto fin da piccolo la passione per il vino. Email: enovago@vinit.net
	Tutti gli articoli di questa rubrica su: