Cercheremo di conoscere meglio una terra oramai famosa ed affermata anche a livello europeo per le sua produzione di vini, esplorando, anche con video, terroirs, disciplinari, vitigni, tecniche di vinificazione e quant'altro possa esserci utile per approfondire la nostra conoscenza su una zona dalle grandi potenzialità, ma ancora poco conosciute dal pubblico nostrano.

Degusteremo tre vini molto particolari all'interno della produzione di E& J Gallo:

Chardonnay, 2001, Sonoma County

Zindandel, 2001, Rancho Zabacho, Sonoma County

Cabernet Sauvignon, 1999 Frei Vineyard, Single Vineyard, Dry Creek Valley, Sonoma County

ore 20.30
Posti a sedere max 12
Costo: 15 euro

Prenotazione e pagamento entro sabato 15 Maggio
foro@wine-chocolate.it
Tel: 02-862626
Riferimento: Alessandro Franceschini
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I Percorsi del Gusto: i vini di Amistani ed i salumi tipici della Valdobbiadene

Nei giorni 13, 14 e 15 maggio degusteremo gratuitamente tre vini della cantina Amistani Guarda Venegazzù in abbinamento con i salumi di De Stefani. La prima è una cantina che produce vini soprattutto all'interno di una DOC non molto conosciuta, Montello e Colli Asolani. Asseggieremo tre vini frutto di 2 vitigni tipici della tradizione viticola del triveneto: Merlot e Cabernet sauvignon e franc. L'azienda de Stefani invece proporrà due salumi molto particolari da provare in abbinamento con i vini (per le schede dettagliate dei salumi si rimanda al sito: www.wine-chocolate.it).

I vini in degustazione saranno:
- Merlot 2000
- Cabernet 2000
- Càntaro 1999

I salumi:

- Salado
- I Giacomini

Vi aspettiamo dalle 16.00 alle 19.30.
Per maggiori informazioni potete visitare anche:
Wine & Chocolate