09.01.2002 | Vino e dintorni
Gli appuntamenti AIS Roma
Dal 9 al 25 gennaio, Lazio, Tutti gli appuntamenti dell'Associazione sommelier di Roma...
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Gennaio fitto di iniziative per l'Associazione sommelier di Roma. Si comincia mercoledì 9 con il seminario "Fabbricare cocktail" che si svolge in tre date: mercoledì 9 gennaio in cui si tratta dei "cocktail di vino" (il Bellini, il Puccini, ecc.), venerdì 18 con i "cocktail classici" (il Martini, il Manhattan, ecc.) e giovedì 24 con i "cocktail sudamericani" (il Margarita, il Daiquiri, ecc.). Il corso costa 77,50 euro (150.000 lire) ed è possibile scegliere tra l'orario pomeridiano (dalle 16 alle 18.30) oppure serale (dalle 20 alle 22.30).
Giovedì 10 gennaio (ore 16.30 - 18.30) è invece il momento di un seminario-degustazione su "Cognac e Armagnac", in cui si disquisirà sulle differenze tra i due prodotti con l'aiuto di sei etichette ad hoc. L'ingresso costa 26 euro (lire 50.000).
"Il cioccolato, i sigari, il vino e i distillati" è il titolo del seminario che inizia martedì 15 gennaio. Un'apoteosi di gusto, profumi e golosità per questo breve corso che vede il secondo e ultimo appuntamento fissato per venerdì 15 febbraio. Costo del seminario: 130 euro (lire 250.000), entrambi gli incontri si svolgono dalle 20 alle 22.30.
Mercoledì 23 gennaio (ore 16.30 - 18.30) è la volta di "Un'emozione di incontri", degustazione verticale di San Leonardo (il famoso vino trentino che nasce dall'assemblaggio del vino di tre uve, vinificate ed invecchiate separatamente. Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 30%, Merlot 10%), alla presenza del marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, proprietario della Tenuta San Leonardo. L'incontro costa 52 euro (lire 100.000) ed è riservato ai soci Ais.
L'ultimo incontro di gennaio è fissato per venerdì 25 (ore 16.30 - 18.30) ed è dedicato agli amanti dello scotch whisky. "Islay, il mito del single malt" è il titolo dell'iniziativa, un suggestivo viaggio nell'isola scozzese di Islay, un luogo in cui la torba - componente base del processo di produzione del whisky - è il principale elemento costitutivo del territorio. L'ingresso costa 26 euro (lire 50.000).
Tutti gli appuntamenti segnalati si svolgono presso l'Hotel Cavalieri Hilton di Roma (che è anche la sede della sezione regionale del Lazio dell'Ais), in via A. Cadlolo 101.
Info: tel. 06 35452718, 06 35403836, fax 06 35402436,
e-mail: aisroma@sommelier.it
FONTE: Esperya
