Ieri pomeriggio gli esperti Onafrut hanno spiegato ad un centinaio di persone come degustare le fragole, e poi le mele, le pesche, come scegliere un melone o quando è meglio acquistare i kiwi. E’ stata proprio la frutta la protagonista della “domenica insieme” organizzata da Coldiretti nell’ambito di Fattorie Aperte 2006. Un pomeriggio trascorso in compagnia, in semplicità, nella corte del Centro Servizi di Coldiretti a Casotto di Bosco di Sona.


I due esperti dell’associazione nazionale assaggiatori di frutta, Marco Bonafini e Graziano Maggiolo, hanno spiegato la differenza che c’è tra mangiare la frutta ed degustarla. Dopo una breve introduzione teorica, si è passati alla pratica e tutti gli intervenuti si sono sentiti giudici esperti per un giorno: hanno assaggiato la frutta e compilato l’apposito modulo di valutazione, proprio come i veri professionisti.

Conoscere la frutta però, significa anche conoscere le stagioni giuste per consumarla, significa saperla scegliere dal fruttivendolo tenendo conto del prezzo.

Nel salone del Centro era possibile visitare la mostra dei “frutti” dei bambini. I lavori fatti dagli alunni delle scuole di Verona e provincia, che hanno partecipato al Concorso Scuola Campagna Amica

All’esterno invece, nella corte, sono stati allestiti degli allegri banchetti, nel tipico stile di Coldiretti: i partecipanti hanno potuto assaggiare dell’ottimo salame, pane e vino. E poi, alle sette è arrivato anche un profumatissimo risotto fumante.

Il prossimo appuntamento con Fattorie Aperte 2006 è il 4 giugno alla scoperta della Valpolicella. A partire dalle 14.30 inizierà il viaggio tra “Marogne” e “Scaissagne” per conoscere da vicino tutti i segreti delle ciliegie nostrane lungo un percorso di tre chilometri.


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INFO: Ufficio stampa Coldiretti Verona
Maddalena Faedo, 335 7074945, faedo@telvia.it