Del vino e del cibo e del ben vivere di Maurizio Magni direttore ‘Emilia Romagna da Bere’
Da Pellegrino Artusi a Giovanni Pascoli. Dall'Unità
d'Italia, alla città giardino di Giuseppe Palanti. In
attesa del bicentenario di Giuseppe Verdi, da Busseto. Come
dire da Forlimpopoli a San Mauro, da Milano Marittima a Parma,
sotto il segno comune del tricolore. Continua la saga delle
celebrazioni che calamitano i riflettori sull'Emilia Romagna
incrociando cultura, identità territoriale ed enogastronomia.
E suggerendo un mix intelligente che richiama interesse e
allarga orizzonti verso questo piccolo grande esempio di ben
vivere, che dal piacentino, lungo l'asse di una via Emilia piacevolmente
interrotta da mille imperdibili deviazioni, si allunga
fino alle spiagge festaiole del riminese. Imperdibili deviazioni
punteggiate di rocche, castelli, borghi medievali, piacevoli
colline e mare azzurro, ma anche così ricche di tipicità enogastronomiche
da farci guadagnare il ruolo di regina d'Europa
per numero di prodotti certificati. Addirittura 34 fra Dop e Igp.
Numero destinato a salire ancora (come si legge in cartina a
pagg. 80-81), con le prossime promozioni dello squacquerone
di Romagna, che guadagnerà la Dop probabilmente già entro
l'estate, del melone mantovano e del salame felino, entrambi
sulla soglia dell'Igp. Dal cibo al vino, fioccano le novità anche
su Doc e Igt, con la nuova 'Romagna Doc' che accorpa zone e
vitigni in nome di una maggiore visibilità, semplicità e riconoscibilità
territoriale, e le recenti Doc di Ortrugo e Gutturnio,
nel Piacentino, per evidenziare un'interessante nicchia nel primo
caso e celebrare un 'vino bandiera' nel secondo. Insomma
grande effervescenza per un'Emilia Romagna tutta da gustare
che quest'estate godrà di ben otto magici appuntamenti fra
vino, tipicità e abbinamenti, con i Tramonto diVino all'interno
di Emilia Romagna è un Mare di Sapori. Da Lido degli Estensi a
Ferrara, da Cervia a Cesenatico, da Marina di Ravenna a
Porto Verde, da Milano Marittima a San Mauro Mare, il meglio del
vino e delle tipicità della regione saranno in vetrina e in degustazione
per ricordare a tutti cittadini e turisti quanto valore
aggiunto l'Emilia Romagna sa dare a chi ama frequentarla. E
noi, con questa Guida, cerchiamo di diffondere questo messaggio,
attraverso una summa di tutto il meglio che la nostra
terra è lieta di offrire!
Le Eccellenze 2012
I vini con punteggio uguale o superiore ad 86 hanno sei acini e la stella, simbolo che indica le eccellenze, ovvero i vini ritenuti le migliori espressioni della produzione emiliano romagnola.
Piacenza
Bollo Rosso Colli Piacentini Doc Gutturnio Riserva 2007 > Cantina Valtidone
Rigel Colli Piacentini Doc Barbera 2008 > Fratelli Piacentini
Vigna Campo dei Soldati Colli Piacentini Doc
Cabernet Sauvignon 2006 > Ganaghello
Perticato Beatrice Quadri Emilia Igt Malvasia 2011 > Il Poggiarello
Colli Piacentini Doc Malvasia 2011 > La Ciocca
Macchiona Emilia Igt Rosso 2007 > La Stoppa
Luna Selvatica Colli Piacentini Doc Cabernet Sauvignon 2009 > La Tosa
L'Arte Contadina Colli Piacentini Doc Malvasia Passito 2009 > Loschi Enrico
Piriolo Colli Piacentini Doc Malvasia Passito 2009 > Lusenti
Gutturnio Doc Classico Superiore 2011 > Manara - Tenuta Ferraia
Ronchi Pierina Colli Piacentini Doc
Gutturnio Classico Superiore 2009 > Montesissa Francesco
Perinelli Annonove Vino da Tavola Bianco Dolce > Perinelli
Sorsi d'Incanto Colli Piacentini Doc Malvasia 2011 > Terzoni
Parma
Il Poggio Emilia Igt Rosso 2007 > Cantina Il Poggio
Otello Nero di Lambrusco Emilia Igt Lambrusco 2011 > Cantine Ceci
Eden Emilia Igt Malvasia Passito 2009 > Carra di Casatico
Nabucco Emilia Igt Rosso 2010 > Monte delle Vigne
Malpassito del Castellaro Emilia Igt Malvasia Passito 2010 > Palazzo
Reggio Emilia
Rubigalia Malvasia Dolce 2011 > Ca' de' Medici
Concerto Reggiano Doc Lambrusco 2011 > Medici Ermete
Moro del Moro Emilia Igt Rosso 2007 > Rinaldini Azienda Agricola Il Moro
Perivana Riserva Colli Scandiano e Canossa
Cabernet Sauvignon Riserva 2007 > Storchi
La Vigna Ritrovata Colli di Scandiano e di Canossa Doc
Spergola 2011 > Tenuta Aljano
Il Tempietto Emilia Igt Rosso Riserva 2006 > Tenuta La Piccola
Modena
Vigneto Enrico Cialdini Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2011
> Cleto Chiarli
Canova Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Dop 2011 > Fattoria Moretto
Corte degli Attimi Lambrusco di Sorbara Dop 2011 > Fiorini dal 1919
Corleto Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc 2011 > Villa di Corlo
Bologna
Colli Bolognesi Doc Pignoletto Spumante 2010 > Cinti Floriano
Montefreddo Colli Bolognesi Docg Pignoletto Classico 2011 > Corte d'Aibo
Orfeo Colli Bolognesi Doc Cabernet Sauvignon Riserva 2006 > Corte d'Aibo
Monte Gorgii Colli Bolognesi Doc Chardonnay 2010 > Isola
Colli Bolognesi Doc Pignoletto Superiore 2011 > La Marmocchia
Duesettanta Colli Bolognesi Doc Bologna Bianco 2011 > Manaresi
Grifone Colli Bolognesi Doc Cabernet Sauvignon 2007 > Podere Riosto
Le Carrate Colli Bolognesi Doc Sauvignon 2011 > Tenuta Bonzara
Bonzarone Colli Bolognesi Doc Cabernet Sauvignon 2009 > Tenuta Bonzara
Guidesco Colli Bolognesi Doc Merlot 2010 > Tenuta Folesano
Mastronicola Colli Bolognesi Doc Sauvignon 2011 > Torricella
Colli Bolognesi Docg Pignoletto Classico 2011 > Vallona Fattorie
Il Rosso di Enrico Vallania Emilia Igt Cabernet Sauvignon 2009
> Vigneto delle Terre Rosse
Imola
Tauleto Rubicone Igt Sangiovese 2006 > Umberto Cesari
Mona Lisa Vino Bianco da Uve Stramature > Fattoria Monticino Rosso
Vigna dei Merli Colli d'Imola Doc Cabernet Sauvignon Riserva 2007
> Fondo Ca' Vecja
Vigna del Pellicano Albana di Romagna Docg Passito 2009 > Fondo C. Vecja
Artemisia Colli d'Imola Doc Bianco 2009 > Poderi delle Rocche
Dracone Colli d'Imola Doc Rosso Riserva 2008 > Tenuta Palazzona di Maggio
Thea Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2010 > Tre Monti
Faenza
Cadisopra Ravenna Igt Sangiovese 2009 > Ca' di Sopra
Progetto 1 Romagna Docg Albana 2011 > Leone Conti
Nontiscordardime Albana di Romagna Docg Passito 2008 > Leone Conti
Monte Brullo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2008 > Costa Archi
Scaccomatto Albana di Romagna Docg Passito 2008 > Fattoria Zerbina
Domus Aurea Albana di Romagna Docg Passito 2010 > Stefano Ferrucci
D'Incanto Vino da Uve Appassite 2011 > Francesconi Paolo
Regina di Cuori Albana di Romagna Docg Passito Riserva 2009 > Gallegati
Rifugio Ravenna Igt Rosso 2009 > La Sabbiona
L'Amabile Persolino Vino Rosso da Uve Stramature > Persolino - Ipsaa
Rubacuori Vino Rosso da Uve Stramature 2008 > Poderi Morini
Violeo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Trer.
Campiume Ravenna Igt Sangiovese 2008 > Vigne di San Lorenzo
Calore della Mia Vita Vino Rosso Passito 2009 > Zinzani
Ravenna
Bursôn Etichetta Blu Ravenna Igt Rosso 2010 > Longanesi Daniele
Forlì
Romagna Doc Albana Spumante 2011 > Azienda Agricola Balducci
Castellione Forlì Igt Cabernet Sauvignon 2009 > Calonga
Michelangiolo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2009 > Calonga
Vertice Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2008 > Campodelsole
Ronco delle Ginestre Forlì Igt Sangiovese 2007 > Castelluccio
Bron&Ruseval Forlì Igt Sangiovese Cabernet 2010 > Celli
Le Grillaie Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2009 > Celli
Cuvée La Palazza Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2009
> Drei Don. Tenuta La Palazza
Pruno Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2008
> Drei Don. Tenuta La Palazza
Madama Doré Albana di Romagna Docg Passito 2010 > Fiorentini
1941 Forlì Igt Merlot 2009 > La Pandolfa
Pezzolo Ultimo Forlì Igt Cabernet Sauvignon 2009 > La Pandolfa
Ombroso Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2008 > Giovanna Madonia
Petra Honorii Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2009 > Tenuta La Viola
Vigna 25 Forlì Igt Rosso 2009 > Tenuta La Viola
Edmeo Forlì Igt Rosso 2008 > Tenuta Pennita
I Probi di Papiano Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2008 > Villa Papiano
Le Papesse di Papiano Sangiovese di Romagna Doc 2009 > Villa Papiano
Cesena
Evoca Sangiovese di Romagna Doc Superiore 2009
> Altavita - Fattoria dei Gessi
Altavita Cru Sajano Rubicone Igt Rosso 2008 > Altavita - Fattoria dei Gessi
Bianco di Vittoria Albana di Romagna Docg 2010 > Bartolini
Eremo 1209 Sangiovese di Romagna Dop Riserva 2009 > Il Glicine
Baruccia Sangiovese di Romagna Doc Superiore 2010 > Tenuta Casali
Quartosole Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2009 > Tenuta Casali
Amedeo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2008 > Zavalloni Stefano
Rimini
D'Enio Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2008 > Podere Vecciano
Montepirolo Colli di Rimini Doc Rosso 2008 > San Patrignano
Luna Nuova Rubicone Igt Rosso 2008 > San Valentino
L'elenco completo dei premiati e delle menzioni al link :
http://www.emiliaromagnavini.it/guida-vini.pdf
Annotazioni di Roberto Gatti
Questa è una delle poche Guide ai Vini che seguo con attenzione ed interesse, i motivi sono presto spiegati :
a ) tutte le degustazioni vengono effettuate rigorosamente " alla cieca ", ovvero a bottiglia coperta ;
b ) le degustazioni vengono fatte da gruppi di Sommelier Ais e MAI da singole persone, come purtroppo capita di vedere in diverse guide nazionali.
Quindi una vera Guida che ogni anno ci segnala il meglio della produzione Emiliana-Romagnola. Questo viene fatto anche in Lombardia e nelle Marche, sempre da parte degli amici dell' Ais
Serietà, rigore e competenza le contraddistinguono nel panorama " guidaiolo " nostrano
Roberto Gatti
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