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Un appuntamento tradizionale di grosso successo, invidiato e - in
alcuni casi - copiato, da altre zone Doc, favorito di solito perfino
dal meteo...
Quest'anno l'appuntamento si rinnova
domenica 21 gennaio,
sempre in piazza Mazzini a Breganze. Richiamo
irresistibile per appassionati, esperti, famiglie con i bambini e
semplici curiosi provenienti da ogni dove, sarà la
Vespaiola: uva bianca dolce e
asprigna, fruttata, non aromatica, autoctona della zona di Breganze,
dopo aver calamitato su di sé sciami di vespe all'epoca della
maturazione, in pieno inverno fa accorrerre nugoli di persone nella
piazza centrale di Breganze, sotto il campanile che è il secondo più
alto del Veneto dopo quello veneziano di San Marco, per assistere
alla sua torchiatura.
In occasione della Prima del Torcolato, tutti i produttori della Doc
portano infatti in piazza le proprie uve appassite e le uniscono in
uno stesso torchio, un pezzo d'epoca perfettamente funzionante, per
spremere il mosto del Torcolato di Prima. Lo spettacolo d'altri
tempi, dove tutti i produttori sono protagonisti, a testimonianza
dell'unità di intenti che li accomuna, vien buono per tutte le
generazioni: i più piccoli imparano "come si fa", gli anziani
ricordano e, magari, suggeriscono.
Uno sguardo al programma: alle 14.30 si terrà la sfilata della
Magnifica Fraglia del Torcolato; alle 15 verranno nominati i nuovi
componenti e, subito dopo, inizierà la spremitura pubblica, che sarà
accompagnata dalla rievocazione storica di antichi mestieri legati
alla tradizione viticola breganzese da parte dell'Associazione
Pedemontana.Vi, il Gruppo di Ricerca Storica Breganzese e la
compagnia teatrale "La Colombara".
Durante l'intera giornata, sarà allestito un mercatino dei prodotti
tipici della Pedemontana vicentina, dove si potranno degustare anche
i Torcolati di tutti i produttori del Consorzio di Tutela Vini Doc
Breganze.
Strada del Torcolato e dei vini di Breganze
via Roma, 102 - 36042 Breganze VI
Tel. 0445-300.595 - stradadeltorcolato@libero.it
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Ufficio stampa
Alberto Pertile - Alpe Comunicazione
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Breganze (VI). Dall'anno dell'iscrizione del Torcolato tra le specialità a Denominazione di Origine Controllata di Breganze, la "Prima del Torcolato" è divenuta una manifestazione senza età, sempre uguale e sempre diversa: la prima edizione è datata 1995; sono passati dodici anni, ma la viticoltura e l'enologia a Breganze sono talmente sentite e importanti, che ben presto la "Prima" è diventata una grande festa popolare.
