23.02.2007 | Eventi
Dolcemente 2007
Torna l’appuntamento più dolce dell’anno: Dolcemente, l’unico evento interamente dedicato ai dolci artigianali della tradizione toscana. La rassegna, giunta alla seconda edizione, avrà un timbro inconfondibile grazie al coinvolgimento dei laboratori artigiani, delle aziende agricole e dei torrefattori che hanno reso la Toscana uno dei principali centri europei nella produzione dolciaria di alta qualità.
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Per il secondo anno consecutivo la
città della torre pendente accoglierà le dolcezze toscane più
squisite e raffinate, un’occasione imperdibile per apprezzare la
bontà dei “veri” prodotti artigianali e visitare i monumenti, i
centri cittadini, i borghi medievali e i paesaggi più suggestivi
dell’entroterra pisano. Il salone storico della Leopolda ospiterà i migliori artigiani cioccolatieri e dolciari provenienti da tutta la Toscana. I visitatori saranno accompagnati nella degustazione dei dolci offerti direttamente dai loro autori, che potranno così illustrare le caratteristiche dei processi produttivi e apprezzare i giudizi del pubblico.  Dal
2007 Dolcemente ospiterà una
nazione europea. Quest’anno la scelta è caduta sulla Francia, con il
designer del cioccolato Michel Richart
e le sue preziose creazioni. Anche per la seconda edizione,
Dolcemente ha scelto la filosofia del recycling ecologico attraverso
un suggestivo allestimento interamente in cartone con cui sono stati
realizzati i tavoli, gli scaffali, le sedute e gli elementi
decorativi.Durante la manifestazione il pubblico sarà accompagnato nella degustazione dei dolci offerti direttamente dai loro autori, che potranno così illustrare le caratteristiche dei diversi processi produttivi e apprezzare i giudizi del pubblico. Le degustazioni avverranno con l’esclusivo piattino in ceramica decorato con il logo della manifestazione dal costo di 5,00 Euro (4,00 Euro per i titolari della Carta dei Servizi Leopolda, i soci Touring Club e i viaggiatori Trenitalia in possesso del biglietto che attesti l’utilizzo del treno per arrivare a Pisa). Il piattino verrà offerto gratuitamente ai più piccoli (fino a 11 anni) e al costo di 2,50 Euro ai più grandi (dopo i 65 anni). Anche per la prossima edizione, Dolcemente ha scelto la filosofia del recycling ecologico attraverso un suggestivo allestimento interamente in cartone con cui sono stati realizzati i tavoli, gli scaffali, le sedute e gli elementi decorativi. Gli orari di apertura saranno particolarmente articolati: giovedì 15 dalle ore 16.00 alle 20.00, venerdì 16 dalle ore 10.00 alle 20.00, sabato 17 dalle ore 10.00 alle 22.00, domenica 18 dalle ore 10.00 alle 20.00. La manifestazione si svolgerà presso la Stazione Leopolda, una delle prime stazioni ferroviarie costruite in Italia, trasformata in centro culturale con spazi di pregio storico e architettonico. Dopo una prima fase di lancio, la Leopolda è diventata la sede naturale dei principali eventi promossi nella città di Pisa grazie all’ampiezza e all’eleganza dei propri locali recentemente restaurati. Eventi Speciali A scuola di cioccolato Venerdì e sabato mattina la Stazione Leopolda ospiterà una speciale scuola di cioccolato e pasticceria (la partecipazione è gratuita). Venerdì 9 marzo h 10.30 > 12.00 La lavorazione del marzapane con i Maestri del Consorzio Pasticceri di Prato Sabato 10 marzo h 10.30 > 12.00 La fantastica storia del cioccolato: laboratorio in compagnia di Simone De Castro Dolcemente Junior Tanti giochi dolci e colorati: un programma completamente dedicato ai più piccoli a cura della Ludoteca “Leopolda Junior” (la partecipazione è gratuita). Giovedì 8, venerdì 9, sabato 10, domenica 11 marzo h 16.00 > 19.00, Ludoteca “Leopolda Junior” > La dolce fattoria Per bambine e bambini da 3 a 10 anni (fino a 6 anni è richiesta la presenza di un adulto). Assaggi guidati Un appuntamento imperdibile con Paul e Cecilia De Bondt Venerdì 9 marzo h 17.00 > 18.00 e h 18.30 > 19.30 Degustazione e introduzione al mondo del cioccolato: dal seme del cacao alla tavoletta di cioccolato Domenica 11 marzo h 17.00 > 18.00 e h 18.30 > 19.30 Cinque sofisticate ricette al cioccolato di facile esecuzione: dalla cioccolata in tazza al cioccolatino Chocolat mon amour Il designer del cioccolato Michel Richart presenta le proprie collezioni Sabato 10 marzo 2007 h 17.00 > 18.00 Un viaggio nel cuore dei profumi attraverso le sette famiglie aromatiche Richart Non rompermi le uova Come preparare e decorare le uova di Pasqua (la partecipazione è gratuita) Sabato 10 marzo 2007 h 21.30 > 23.00 Laboratorio con Simone De Castro Dolci melodie Venerdì 9 marzo h 21.00 > 23.00, Leocaffè > Festa a ballo Associazione La Girandola (ingresso libero) Sabato 10 marzo h 21.00 > 23.00, Leocaffè > Ballando con molti sconosciuti Circolo Pisano della Società di Danza (ingresso libero) Domenica 11 marzo h 16.00 > 18.00, Leocaffè > Garajazz Concerto jazz (ingresso libero) Il costo delle degustazioni guidate è di 3,00 Euro a persona. Le prenotazioni sono raccolte presso la reception della Stazione Leopolda. Per iscriversi è possibile inviare un’e-mail all’indirizzo info@leopolda.it comunicando nominativo e recapito telefonico. Dolcemente è un evento promosso dalla Stazione Leopolda di Pisa, in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, la Regione Toscana, la Provincia di Pisa, il Comune di Pisa, la Camera di Commercio e il patrocinio delle associazioni CNA, Confartigianato, Confesercenti, Confcommercio. Per informazioni Stazione Leopolda, Piazza Guerrazzi, Pisa, tel. 050.21531 - www.dolcemente.info |
