31.01.2002 | Eventi

Degustolio 2002

La manifestazione prenderà il via con “Impariamo a degustare l'olio”. Il primo appuntamento la mattina di sabato 2 febbraio, alle 10 e termine attorno alle 12.30...

Una Settimana anche per il grande pubblico a cui è dedicato il “Degustolio”, la parte interattiva – ma non virtuale – della VI^ Settimana Nazionale dell'Olio, che culminerà nei due week end della manifestazione, ma non mancherà di offrire interessanti occasioni anche nelle sere infrasettimanali.
Per facilitare l'approccio all' olio da parte dei neofiti è stato azzerato il costo di partecipazione: l'ingresso nei bastioni della Fortezza Medicea sarà gratuito ed ai partecipanti verrà solo chiesto di effettuare in anticipo la prenotazione telefonica (tel. 0577288497) per i minicorsi e le iniziative serali.
Il Degustolio 2002 prenderà il via con “Impariamo a degustare l'olio”. Il primo appuntamento la mattina di sabato 2 febbraio, alle 10 e termine attorno alle 12.30. Il minicorso di degustazione farà da sintesi rispetto alle più approfondite iniziative di avvicinamento abitualmente realizzate dall'Associazione durante tutto il corso dell'anno (per informazioni: 0577 329109). L'iniziativa anche domenica 3 febbraio (10 - 12.30) sabato 9 (15.30 – 18) e domenica 10 febbraio (10-12.30).
Da sottolineare, la giornata di sabato 9, incentrata sulla Regione Molise. “Olio e sapori del Molise” è, infatti, il titolo sotto cui vanno il mini corso di degustazione (dalle 15,30 alle 18), la degustazione libera (15 - 19) e “I legumi con gli oli e con il vino”, piccoli assaggi e degustazione guidata in collaborazione con il ristorante “Alla Speranza”, di Siena. Anche in questo caso, la partecipazione gratuita potrà essere prenotata allo 0577 288497.
Tre i pomeriggi dedicati agli extravergine, “Gli extravergine di Degustolio”, degustazione libera in programma sabato 2, domenica 3, sabato 9 e domenica 10 febbraio, tra le 15 e le 19. Presso l'Enoteca un ricco assortimento dei migliori oli italiani, con pane fresco, bicchierini e pratici consigli del personale. Da non perdere gli appuntamenti serali. Sabato 2, alle 21.30 “Le zuppe con gli oli e il vino”, piccoli assaggi e degustazione guidata in collaborazione con il ristorante Gallo Nero di Siena. Martedì 5 febbraio l'olio sarà accompagnato da “Crudité in pinzimonio e vino” (a cura dell'Enoteca i Terzi). Venerdì 8 “Bruschette, torte salate, olio e vino” (con il ristorante “Da Enzo.

FONTE: La Nazione

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