L’atteso appuntamento, giunto quest’anno all’8° edizione, ha ricevuto il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ed è stato presentato a Gorizia, nel corso di una conferenza stampa. “Un appuntamento in continua crescita che quest’anno si rivolge in modo particolare ai bambini e alle loro famiglie – ha evidenziato il presidente di Gorizia Fiere Emilio Sgarlata -, con un programma che valorizza il ricco patrimonio di prodotti di qualità del nostro territorio e dell’intera penisola”. Il programma dell’importante kermesse isontina è stato presentato nel dettaglio dal direttore di Gorizia Fiere, Maurizio Tripani.

Il taglio del nastro è previsto per giovedì 13 ottobre alle 18, ma già dalle 16 i cancelli della fiera saranno aperti per permettere al pubblico di scoprire tutte le novità della manifestazione che proporrà ai visitatori un’esclusiva selezione di prodotti e specialità tutelati dai marchi DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) con circa 150 espositori tra consorzi, aziende agricole e vitivinicole, produttori del settore enogastronomico di qualità. In un’area di 25 mila metri quadrati si intrecciano profumi e sapori dell’Europa, materie prime e lavorazioni artigianali, piatti tipici e perle gastronomiche tutte da scoprire.

Accanto alla mostra mercato, che anche quest’anno porterà in fiera bevande, carni, formaggi, oli, insaccati e affettati, pasticceria e confetteria, frutta e ortaggi, miele e pane, la manifestazione si propone sempre ricca di appuntamenti esclusivi. Tra tante conferme (il “Pizza Show” a cura dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, i Palacinca Days, le degustazioni guidate a cura degli espositori, presentazioni e convegni) novità assoluta dell’edizione 2005 è l’iniziativa “Ruralia Kids-Programma di educazione al consumo alimentare consapevole”.

L’iniziativa, dedicata ai più piccoli, si articola in diverse fasi: i laboratori riservati alle scuole (nelle mattine di venerdì 14 e sabato 15), quelli per i bambini che visiteranno la fiera accompagnati dalle loro famiglie (nei pomeriggi di sabato 15 e domenica 16), il concorso di cucina per bambini che verrà presentato domenica mattina. Tutte iniziative che hanno l’obiettivo di avvicinare i ragazzi al piacere multisensoriale dei sapori più genuini, anche nella moderna cultura alimentare, favorendo la riscoperta di ricette e cibi tipici legati al territorio.

Se gli appassionati di golosità locali non potranno lasciarsi sfuggire l’appuntamento con i Palacinca Days (sabato e domenica) dedicato alla crespella dolce o salata sempre presente nei menu del Carso, del Collio e nelle vicine cucine slovena ed austriaca, punta invece a superare le 5000 pizze sfornate nel 2004 l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani che anche quest’anno intratterrà il pubblico di Ruralia proponendo tutti i giorni il “Pizza Show”. Regina della festa sarà naturalmente il prodotto simbolo della cultura gastronomica partenopea, l’originale pizza napoletana Stg (Specialità Tradizionale Garantita) realizzata con ingredienti rigorosamente Dop. E ancora a Ruralia non mancheranno degustazioni guidate di cioccolato, grappa, aceto balsamico tradizionale di Modena.

All’insegna dello scambio e dell’incontro sarà la presenza in fiera dell’Associazione “Vino e Riso” che, ogni giorno, proporrà un viaggio gastronomico tra i piatti e prodotti tipici della cucina piemontese. Due saranno infine gli incontri in programma a Ruralia per ciò che concerne il calendario convegnistico: sabato 15 alle 10 la Federazione Provinciale Coldiretti di Gorizia organizza il convegno “Come riformare l’O.C.M. vino” e domenica 16 a partire dalle 9.45 il XXIII Convegno Internazionale di apicoltura sul tema “Apicoltura integrata: l’ape, piante officinali e la promozione del territorio”, a cura del Consorzio obbligatorio tra gli apicoltori della Provincia di Gorizia.

Questi gli orari di apertura della fiera: giovedì 13 ottobre ore 16-20.30; venerdì 14 e sabato 15 ore 10-21.30, domenica 16 ore 10-20.30. Per informazioni: Gorizia Fiere, Via della Barca 15, tel. 0481-520430, fax 0481-520279, e-mail info@goriziafiere.it, www.goriziafiere.it