10.09.2001 | Prodotti Tipici
Convegno sulla tipicità
È una tradizione pluridecennale che i sommelier del Veneto abbiano la loro giornata all'interno della Mostra nazionale degli spumanti.
|
L'appuntamento è fissato per oggi alle 16,30 nella sala convegni per la relazione del presidente regionale, Flavio Soranzo, alla quale seguirà un convegno sul tema "Rapporto fra vino e territorio. Tipicità, tradizione e denominazione, sono garanzia di qualità? Le attese del consumatore". È prevista la presenza di grossi nomi dell'enologia e della viticoltura italiana. Seguirà una libera degustazione degli spumanti e la visita della cantina delle Opere Trevigiane a Crocetta del Montello. La giornata si concluderà sempre a Crocetta, a "Villa Sandi" dove, nel corso della cena di gala sarà consegnato il premio dedicato alla "Innovazione nella professione", "1. Premio Villa Sandi". Oltre al padrone di Casa Giancarlo Moretti Polegato, sarà presente tutto il consiglio nazionale Ais.
FONTE: ILGAZZETTINO
