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Piccole opere d'arte
destinate ad essere ammirate soltanto da pochi eletti e solo per poco
tempo, ci hanno spinto a sensibilizzare alcune aziende per avere
l'autorizzazione ad esporre le proprie etichette ad un pubblico più vasto
e vario .
Internet ci ha fornito anche la platea e l'opportunità per poter
perseguire questo proposito.
Con immensa pazienza, con l'entusiasmo delle aziende aderenti e con la
collaborazione di Vinit che ci dà l'opportunità di poterlo far
conoscere ad un pubblico più vasto contiamo di offrire oltre alla bellezza
artistica delle nostre etichette anche tutte le indicazioni ed
informazioni utili al riconoscimento, all'approfondimento ed
all'apprezzamento degli Oli Extravergini di
Sicilia.
Oltre 30 aziende hanno gia aderito alla realizzazione del
1° "Catalogo delle etichette degli OLi
extravergini di Sicilia online" con quasi 80 etichette già
inserite in catalogo e ricercabili per "azienda" "Provincia" "Cultivar "
"Zone di Produzione DOP e Extravergine" "denominazione etichetta"
Il Catalogo suddiviso in 2 categorie:
OLI DOP - OLI EXTRAVERGINI
Ad ogni etichetta è allegata la scheda tecnica identificatrice con le
indicazioni sull'olio in questione:
Denominazione prodotto, Zona di Produzione, Cultivar, acidità, colore,
Profumo, gusto.
Contiamo di completare altre 20 aziende aderenti entro luglio 2003
Il catalogo è visionabile al seguente indirizzo:
Sapori di Sicilia - Catalogo Etichette Oli
La Redazione
I Sapori di Sicilia
Vittorio Salamone
guida@isaporidisicilia.com |
Con lo stesso entusiasmo con cui abbiamo realizzato il 1° Catalogo delle etichette dei Vini di Sicilia Online abbiamo completato la prima stesura anche della versione dedicata agli Oli extravergini di oliva di Sicilia Online. Inizialmente, l'dea era di realizzare soltanto una rassegna artistica delle etichette degli Oli Extravergini di Oliva in gran parte destinate ad una "nicchia" di mercato estremamente selezionata e quindi poco visibili e apprezzabili.
