Una autentica "olimpiade enologica" che prevede una gara fra appassionati provenienti da tutta Italia. Il Campionato si svolgerà in una sede di straordinaria bellezza: il Teatro Romano di Fiesole, l'adiacente Area Archeologica e la centrale Piazza Mino.

Il tutto arricchito da stand in cui sarà possibile degustare vere delizie gastronomiche: dai migliori artigiani del gusto ai vini delle fattorie e dei consorzi più rinomati. L'intera manifestazione intende valorizzare e divulgare le eccellenze enologiche e gastronomiche e, soprattutto, la filosofia Slow Food con un ricco programma di manifestazioni di supporto: degustazioni, laboratori del gusto, seminari, iniziative a favore di Terra Madre.

Saranno presenti i vini delle aziende toscane appartenenti alle aree più rinomate in modo da costituire un ideale viaggio enologico dal Chianti Classico a Montalcino, passando attraverso San Gimignano, Montepulciano, Carmignano, i Colli Fiorentini, i Colli Senesi, Rufina, la Maremma.

Come negli scorsi anni saranno inoltre previsti banchi di degustazione di alcuni territori non toscani (Friuli Grave, Comune di Otranto, ecc...) e, addirittura, di alcune delegazioni straniere (Messico e Catalogna). Un ruolo di primo piano sarà naturalmente giocato dalle fattorie di Fiesole cui sarà dedicato il giusto risalto. Seminari, approfondimenti culturali, laboratori tematici arricchiranno il programma.

Fra gli eventi collaterali una prestigiosa cena di gala all'interno del Teatro Romano, presentazioni di libri, un Vespa-raduno e momenti di educazione sensoriale dedicati ai bambini. Il programma della manifestazione sarà disponibile sul sito www.slowfoodfirenze.it a partire dalla metài di luglio.

E' possibile visitare anche il sito www.estatefiesolana.it


Info:
Slow Food Firenze
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