I Vini Joaquin
Ad Avellino
L'Associazione l'Altratavola e l'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto hanno partecipato a Pratica (Frosinone) al Wine Day in Villa Ecetra, promosso dalla Associazione Triclinium e dal portale d'informazione ristoranticiociari.it
La manifestazione, che ha riscosso un ottimo successo di presenze qualificate, si è aperta alla partecipazione di aziende laziali e non.
Fra queste i giornalisti e i comunicatori de l'Altratavola hanno conosciuto i Vini Joaquin. Producono dei vini che sono delle perle. Perchè produrre una perla è un lavoro arduo e faticoso e richiede particolari condizioni che non sempre si possono riprodurre e così creare, per esempio, l'Oyster ha richiesto uno sforzo previsionale oltre che organizzativo ed una qualità delle uve di partenza tale che non è detto che possa essere replicato ogni anno.
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