Trenta aziende produttrici del famoso frutto del Nebbiolo, metteranno in degustazione le ultime annate del secolo, vale a dire vini del 1996, 1997, 1998, 1999 e 2000. Una cinquina che vale una tombola per millesimi che hanno riscosso, alla loro uscita, critiche progressivamente entusiastiche dalla stampa. Un’occasione unica per degustare tutte insieme bottiglie che talvolta è difficile trovare anche nei negozi specializzati.

I visitatori avranno perciò la possibilità di confrontare circa novanta etichette, incontrando direttamente i produttori e degustando i vini nella situazione ideale, cioè in abbinamento a specialità gastronomiche artigianali che fanno parte della selezione realizzata da Francesco Gigliotti, titolare de "La Gibigianna", il wine bar che è anche punto di mescita dell’ Enoteca Regionale del Barbaresco.

Collaborano con La Gibigianna alcune realtà produttive quali La Bottega dei Salumi della Cascina Savoiarda di Pralormo e, con i formaggi, La Casera del Delfinato di Giovale Giuseppe ed Emilio di Giaveno. Alcune piccole e classiche degustazioni verranno poi realizzate dal ristorante Antiné di Barbaresco.

L’orario della manifestazione andrà dalle 10.00 del mattino alle 20.00 della sera. Il costo del biglietto d’ingresso al salone è di 20 Euro.

Paolo d'Abramo Responsabile scientifico Enologia e Viticoltura  Vinit.net dabramo@vinit.net