LA MANIFESTAZIONE
L'evento, che ha già raggiunto la sua seconda edizione, avrà luogo a La Morra, nel cuore delle colline della Langa del barolo, in uno dei luoghi simbolo della produzione enogastronomica italiana e porrà l'accento sui prodotti e i valori tipici che la tradizione ci ha regalato, nonché sulla necessità di mantenerne ed esaltarne la qualità, attraverso le più moderne pratiche di coltivazione biologica.
 
Obiettivo della manifestazione, che lo scorso anno ha suscitato enorme interesse da parte del pubblico e degli addetti ai lavori, è far diventare la produzione biologica una produzione "di qualità", in un contesto di sempre maggiore "confusione alimentare" e a fronte di una richiesta sempre più esigente e consapevole da parte dei consumatori. Questa giornata sarà inoltre l'occasione per i diversi produttori bio per far conoscere in modo diretto il proprio lavoro e le motivazioni che li hanno animati nella scelta di produrre biologico, una scelta che sempre più contribuisce a migliorare la qualità della vita.

LO SCENARIO
Si avrà la possibilità di visitare il suggestivo borgo di La Morra, per l'occasione costellato dalle colorate bancarelle del mercatino e apprezzare, così, nella maniera ideale il meglio della produzione biologica di qualità che offre la moderna agricoltura.
 
I visitatori potranno così gustare la qualità di prodotti genuini frutto di metodi naturali rispettosi dell'ambiente e allo stesso tempo "respirare" il suggestivo scenario di castelli e vigneti appoggiati sulle dolci colline intorno a La Morra, - non a caso considerata il "belvedere delle Langhe"- accostandoli ai pregiati prodotti tipici della tradizione piemontese. L'occasione sarà propizia, infatti, per andare alla ricerca delle specialità di Langa.

I visitatori potranno addentrarsi nel mondo dell'agricoltura "pulita", a fianco di esperti che li guideranno alla scoperta di un modo nuovo di gustare i prodotti della terra e di utilizzare al meglio le sue risorse naturali. Le aziende più innovative del settore saranno, infatti, a disposizione dei visitatori per far conoscere le più innovative scoperte nel campo della bioedilizia e dell'arredamento naturale.


IL PROGRAMMA
Mercatino dei prodotti biologici, dalle 9 alle 19. Lungo le vie del borgo di La Morra le colorate ed allegre bancarelle dei produttori biologici faranno mostra di sé: un'occasione speciale per conoscere e parlare con i produttori che hanno scelto di coltivare con modalità bio e per assaggiarne i prodotti migliori. Sarà quindi un vero e proprio Itinerario del Gusto, nel quale si potranno degustare i prodotti biologici, i vini e i prodotti genuini che il territorio offre.

LaBIOratori, nel pomeriggio. Veri e propri stage di degustazione, durante i quali i visitatori, comodamente seduti e con la guida esperta di assaggiatori professionisti, "scopriranno" i prodotti biologici della migliore tradizione gastronomica, abbinati ai prodotti locali più raffinati, dal pregiato barolo ai formaggi, ai salumi ed ai dolci.

Nel corso del pomeriggio si terranno inoltre incontri e dibattiti sul tema biologico, stage di cucina naturale per grandi e piccini.

Per informazioni:
Turismo in Langa - tel. 0173.364030
e-mail: info@turismoinlanga.it; monregaltour@libero.it