|
Ad introdurre la proiezione di Sideways,
in programma sabato 2 luglio ore 22.30
al Piazzale delle Alghe a Ischia Ponte,
saranno i vini prodotti dalla tenuta Costa
Vineyard di Anthony Costa, un californiano originario di
Ischia.
Mr Costa nel 2000 compra venticinque mila metri quadrati di terra a
Moorpark, vicino Santa Barbara dove coltiva più di 1.600 viti,
utilizzando sette tipi di uva per vino.L’attrezzatura usata è
rigorosamente made in Italy, ”il processo per fare il vino è molto
simile a quello che fanno a Napa Valley – spiega Mr Costa - si
comincia con la rottura dell’uva, a piedi o a machina; poi l’uva
viene lasciata a fermentare dai 5 ai 7 giorni.
Dopo una seconda premitura il vino viene messo in serbatoi di
acciaio inossidabile e lasciato a riposare per almeno 2 settimane,
successivamente viene passato al barile Francese. E’ importante non
disturbare il sedimento sul fondo dei serbatoi. Il vino viene
lasciato invecchiare per più di un anno, 15 mesi circa.” I vini che
Mr Costa porterà’ a Vinischia sono: Sangiovese, Syrah, e Cabernet
Sauvignon, tutti prodotti tipici della California.
--
Vinischia.it
info@vinischia.it
Tel.+39.335.834.48.78
Fax +39. 081.99.26.30
Tel.+39.081.99.38.99 |
Sull’onda del successo del film “Sideways”, il racconto di un viaggio-degustazione di due amici, la California ed i suoi vini sono balzati agli onori della cronaca e non potevano mancare ad Ischia i testimoni di questo fenomeno. Degustazioni, pranzi succulenti, vigneti, passeggiate, meravigliosi paesaggi hanno fatto diventare i luoghi del film mete turistiche ambite, generando un fenomeno di turismo enogastronomico.
