06.12.2001 | Prodotti Tipici
Apre il Salone "Culturalia"
L’Ente Vini - Enoteca Italiana partecipa dall’8 all’11 dicembre 2001 a Culturalia, il 2° Salone sulla Valorizzazione del Patrimonio e delle Attività Culturali presso la Fiera di Roma.
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La cultura, come elemento essenziale per lo sviluppo e la crescita di un Paese. E, allontanandosi sempre più da stereotipi e luoghi comuni sul vino, l’Ente Vini ribadisce con questo appuntamentocome questo prodotto abbia una dignità culturale e costituisca un elemento tradizionale del patrimonio italiano. Un capillare lavoro di informazione corretta e misurata che l’Ente porta avanti da tempo e chesi traduce in una intensa attività di divulgazione sulla qualità del prodotto tipico italiano.
Ne è un esempio la nuova edizione del volume “Il Paese del Vino”.Il volume, realizzato con il contributo del Ministero per le Politiche Agricole, trova in questa quarta edizione una collaborazione preziosa: quella con l’Istituto Geografico De Agostini. Una ulteriore testimonianza di come il pianeta vino meriti a pieno diritto di entrare nei circuiti di divulgazione culturale ad alto livello e su larga scala. Basti pensare che, quest’anno per la prima volta , sarà edito anche inlingua tedesca. Un invito a percorrere un itinerario straordinario che dalla vigna porta al bicchiere e racconta il territorio.L’Ente Vini dunque consiglia di non perdere gli appuntamenti in programma.
Sabato 8 dicembre 2001
Ore 15,00: “I salumi, companatico d’eccellenza”in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città del Vino
Domenica 9 dicembre 2001
Ore 12,00: “Olio extravergine di oliva, un condimento salutare” in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio
Ore 14,00: “Il cioccolato, un dolce piacere” in collaborazione con Cioccolato dei Trappisti (Roma)
Lunedì 10 dicembre 2001
Ore 10,00 Vini a Denominazione di Origine, prodotti tipici: territori, città e cultura. Convegno Nazionale – Sala Tiberina
Ore 12,00: “Caffè e Caffè” in collaborazione con Le Piantagioni del caffè (Firenze)
Ore 15,30: “Il sigaro toscano, un piacere meditando” in collaborazione con Ente Tabacchi Italiani
Ore 17,00: “Il Paese del Vino” Presentazione del volume e aperitivo, in collaborazione con Ist. Geografico de Agostini
Martedì 11 dicembre 2001
Ore 11,00: “I formaggi, una tradizione antica “buona” “ in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città del Vino
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