Lo scorso anno la manifestazione ha radunato 40 giornalisti degustatori fra i più qualificati al mondo, che hanno assaggiato i vini di 192 aziende per un totale di 265 etichette. Dall'11 al 16 maggio i giornalisti della stampa del settore enogastronomico potranno assaggiare i vini che entro l'anno in corso faranno il loro ingresso sul mercato.

La formula è quella del “blind tasting”, da sempre reputata la più corretta a garanzia di obiettività e a scapito di influenze dovute a pregiudizi, viene mantenuta. Cambia il ritmo di degustazione: ogni giornalista avrà la possibilità di degustare seguendo i propri tempi e le proprie pause. La sede torna ad Alba, dopo una puntata per quel che riguarda la scorsa edizione al Castello di Grinzane Cavour, negli ampi spazi del Palazzo Mostre e Congressi.

Il 16 maggio avrà luogo il “forum sulle degustazione”, su iniziativa del Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero, per uno scambio a caldo di impressioni e note tecniche tra giornalisti e produttori. Il 19 e il 20 maggio le porte del Palazzo verranno aperte al pubblico degli operatori del settore, che avranno la possibilità più unica che rara di degustare i vini presentati ai giornalisti durante la settimana precedente, vale a dire in anteprima assoluta le annate di Barolo, Barbaresco, Roero e Nebbiolo.

Paolo d'Abramo
VINit.net
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