Per 10 giorni consecutivi, dal 9 al 18 maggio, a partire dalle ore 18, presso il Cafè Doney dell’Hotel Principe di Savoia di Milano saranno proposti in degustazione 15 diversi vini ottenuti da altrettanti vitigni autoctoni proposti in abbinamento ad una esclusiva selezione di formaggi, dolci ed alcune creazioni di Paola Budel, chef executive del ristorante Galleria.

La carta dei vini è stata creata per sollecitare la curiosità degli appassionati e di chi, per la prima volta, avrà la possibilità di degustare prodotti particolarmente rari la cui diffusione non supera talvolta i confini regionali: l’Ansonica e il Ciliegiolo dalla Toscana, il Ruchè dal Piemonte, il Pecorino dalle Marche, l’Uva di Troia dalla Puglia, il Moscato di Scanzo dalla Lombardia.

Accanto ai vini sarà proposta una ricca selezione di prodotti gastronomici di assoluta qualità. La selezione dei formaggi sarà curata da Carlo e Giovanni Fiori, quarta e quinta generazione della ditta Guffanti di Arona che, nel pieno del suo secondo secolo di attività, cura l’affinamento di oltre 200 tipologie di prodotto e la personalizzazione del carrello formaggi dei più prestigiosi ristoranti italiani.

Cantucci toscani, amaretti marchigiani, biscotti di riso e biscotti alla nocciola piemontesi, pasta di mandorle pugliese e mille altre dolcezze saranno selezionate da Ambrogio Fasola responsabile della produzione dell’antico Biscottificio Camporelli di Novara che, dal 1852, offre una fra le più ricche selezioni di prodotti della tradizione dolciaria piemontese ed alcune fra le migliori proposte di pasticceria secca da tutta Italia.

INFORMAZIONI PER IL PUBBLICO
02 62302081 (Cafè Doney - Hotel Principe di Savoia)
Hotel Principe di Savoia, Piazza della Repubblica, 17 - Milano

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Elisa Zanotti - GUSTO è
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