Nei menù proposti ,che
vanno dai primi ai secondi di carne o pesce e dessert, dai 14
ristoranti aderenti all'A.R.A.,
ai numerosi turisti presenti, durante l'importante evento
folkloristico, il tipico frutto sarà l'elemento principale.
Tra
i vari piatti che saranno presentati ci sono le "conchiglie al ragù
di mandorle glassato in bianco", la "caponata croccante con mandorle
tostate", il "fagottino di spaghetti alle mandorle", il "semifreddo
alle mandorle". Questi piatti ed altri ancora saranno accompagnati
dai vini denominati "Pregio"
un nero d'Avola e un
Insolia della
Cantina Montalbano, vini autoctoni
IGT del territorio del comune di Sambuca di Sicilia.
Questo vini ultimamente hanno ricevuto importanti riconoscimenti
nazionali ed internazionali e sono stati inseriti nella guida "I
vini italiani 2007" di Luca Maroni,
una guida valida ed affidabile dei 500 vini migliori d'Italia della
più alta qualità e convenienza.
Con questa iniziativa ed altre ancora in cantiere come il prossimo "Agrigento
Day" ,ha dichiarato il Presidente dell'A.R.A.
Salvatore Collura, si intende
promuovere il territorio abbinandolo alle sue peculiarità
gastronomiche e per questo ci siamo avvalsi della collaborazione del
"Consorzio Turistico Vale dei Templi"
che è un'associazione di imprenditori del settore turistico che da
qualche anno cercano di costruire un efficiente sistema di offerta
turistica.
I
ristoranti aderenti all'A.R.A. dove sarà possibile gustare le
pietanze durante la settimana di svolgimento della
Sagra del Mandorlo sono: il
Leon d'Oro, il
Marco Polo, il
Pescatore, il
Porticciolo, la
Trattoria Caico, le
Dune, l'Antico
Casale, il Kokalos,
il Feeling, le
Caprice, la
Trizzera, la
Promenade, la
Trattoria de Paris e la
Villa Kephos.
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Nino Reginella
Per informazioni:
Consorzio Turistico Valle dei Templi
tel. 0922 596500
email:
consorziodeitempli@virgilio.it |