Mentre l'ultimo weekend di ottobre vede l'appuntamento con Il "Pesce fa Festa", il primo weekend di marzo, con "Azzurro come il Pesce", quest'anno sabato 6 e domenica 7 marzo, segna l'avvio della nuova stagione sulla Riviera romagnola.

Ed è proprio il pesce azzurro dell'Adriatico quello che troviamo protagonista dei menu e degli eventi in programma a Cesenatico: sarde, sardoni, saraghina, alici, sgombri, vongole, canocchie... (a Cesenatico su un pescato di oltre 15.000 quintali per un valore di circa 5,5 milioni di euro, oltre 3.000 quintali sono costituiti da alici e sarde).

E' quel pesce "povero", che in tempi non lontani era la base dell'alimentazione dei pescatori, ed era scambiato con i frutti degli orti dei contadini, giusto per variare un po' la dieta.

	Sempre considerato un cibo di scarso pregio, forse proprio perché si trovava abitualmente sulle mense della povera gente, ha avuto la sua giusta riscossa e gli è stato riconosciuto il suo alto valore alimentare che gli assegna un ruolo fondamentale in una moderna
dieta equilibrata. Ricchissimo di proteine facilmente assimilabili, povero di grassi (e quei pochi grassi sono tutti "buoni"), gustoso ed economico, è il protagonista di una sana alimentazione mediterranea.

Durante il weekend dedicato al pesce primaverile, una decina di ristoranti di Cesenatico associati all'ARICE (Associazione Ristoratori di Cesenatico) trasferiranno le loro brigate di cucina alla Colonia Agip di Cesenatico, dove saranno imbanditi i menu a base di pesce azzurro.

Novità del 2004 sarà la presenza di due ristoranti calabresi, che offriranno un assaggio delle peculiarità della loro cucina di pesce, aprendo la manifestazione a nuovi esperimenti di confronto tra tradizioni gastronomiche marinare. I locali della Colonia Agip sono davvero enormi, ma si rischia sempre di dover fare una lunga fila.
Sembra di trovarsi ad una mensa aziendale, ma i piatti proposti (abbinati a ottimi vini romagnoli) sono di livello eccezionale, come è nella consolidata tradizione di qualità dei ristoratori di Cesenatico.

A prezzi popolari si possono così gustare le specialità che gli stessi ristoranti preparano nei loro locali a prezzi superiori. E' un modo per promuovere un ingrediente versatile come il pesce azzurro, ma anche per invogliare ed incuriosire i visitatori di "Azzurro come il Pesce" a fare una capatina a Cesenatico anche in bassa stagione, per concedersi una visita golosa in uno dei tanti locali dove la cucina è una cosa seria.

Passeggiata rituale, digestiva e suggestiva, lungo il Porto Canale disegnato da Leonardo, ammirando il Museo Galleggiante della Marineria ed i suoi splendidi pescherecci d'epoca dalle vele multicolori. Gli albergatori di Cesenatico propongono alcuni pacchetti turistici per il weekend del 6 e 7 marzo. Mezza pensione in hotel a 2 stelle costa a partire da 31 euro a persona, mentre l'hotel a 3 stelle parte da 38 euro a persona. Se si preferisce il trattamento Bed & Breakfast, i prezzi vanno da 27 euro a persona per l'hotel 2 stelle, a 30 euro per l'hotel 3 stelle.

Info: IAT Cesenatico
tel. 0547 653287.
info@cesenaticoturismo.com