15.09.2005 | Itinerari del Gusto

Autunno di vino e sapori

Il momento più importante della vita delle aziende vitivinicole - la vendemmia - diventa nuova occasione di piacevole incontro tra produttori di vino e consumatori. Il 18 settembre nelle cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino in tutta Italia, è il momento di "Benvenuta Vendemmia", per celebrare in festa una giornata dedicata alla natura e ad uno dei più bei riti collettivi della campagna italiana.

Per informazioni sulle cantine aderenti e sugli eventi in programma: Movimento Turismo del Vino


I VINI DI MONTEFALCO
Il delizioso borgo medioevale umbro di Montefalco, capitale riconosciuta di uno dei più grandi vini del mondo - il Sagrantino - mette in vetrina il suo prezioso patrimonio vinicolo con due appuntamenti per intenditori: dal 16 al 18 settembre è il momento di "Excellentia, Città e Vini da Meditazione", rassegna internazionale biennale dedicata ai vini passiti e da meditazione (la manifestazione è organizzata dall'Associazione Italiana Sommelier dell'Umbria, con il patrocinio dell'AIS nazionale e del Movimento del Turismo del Vino dell'Umbria).

Montefalco è dal 1991 sede del Centro Nazionale Vini Passiti, e può ben essere ambasciatore ideale di questa tipologia enologica, grazie al suo Sagrantino Passito DOCG, autentica delizia del palato, prodotto in quantità sempre più limitate, purtroppo. L'Italia vanta un patrimonio di ben 40 vini passiti sui 100 esistenti in tutto il mondo. Questo vero tesoro del territorio e della tradizione italiana è l'oggetto delle iniziative del Centro, che ha l'obiettivo di studiarlo, valorizzarlo e promuoverlo presso il pubblico degli eno-appassionati. Dal 22 al 25 settembre torna l'appuntamento tradizionale con la Settimana Enologica, che quest'anno tocca il traguardo della 26^ edizione.

In degustazione e vendita l'annata 2002 del Sagrantino, ma anche di olio e di altri sapori tipici umbri, passeggiate guidate sulla Strada del Sagrantino, laboratori del gusto, concerti, mostre e convegni.

Il Sagrantino, vitigno tradizionalmente coltivato da oltre 500 anni
all'interno delle mura di Montefalco, è alla base della valorizzazione turistica dell'area interessata dalla DOCG, ovvero i 5 comuni di Montefalco, Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria.

L'offerta turistica della zona del Sagrantino è in costante sviluppo (sono in fase di definizione 57 progetti tematici sul turismo, con investimenti per oltre 14 ML di euro) e coinvolge attivamente tutte le realtà territoriali (aziende vitivinicole, alberghi, ristoranti, Comuni), per la realizzazione di proposte ed itinerari turistici lungo la Strada del Sagrantino. Il Sagrantino è anche ambasciatore d'Italia all'estero.

Risale infatti al mese di maggio l'inaugurazione del Sagrantino Wine Bar a Berlino, nella zona dell'ex Berlino Est, realizzato con il contributo della Strada del Sagrantino. Chi assaggerà la forte personalità di questo vino unico, magari abbinato ai piatti della cucina umbra, forse avrà voglia anche di visitare il territorio incantato dove viene prodotto. In progetto, altre aperture di Wine Bar dedicati al Sagrantino ed alla sua terra in altre capitali europee.
Info: Montefalco Doc
Comune di Montefalco


APPUNTAMENTI DI GUSTO A TRENTO

L'affascinante città alpina di Trento racchiude in sé tutte le motivazioni per una visita all'insegna della storia, della cultura, delle tradizioni e della buona cucina. Di visita in visita, tra castelli e musei, ci si può concedere anche gustose pause nelle tipiche osterie, per assaggiare piatti che sanno di storia ed i vini del ricchissimo vigneto regionale. Tanti gli appuntamenti con sagre ed eventi a tema.

Con le iniziative dell' "Autunno Trentino" (23-25 settembre e 30 settembre-2 ottobre 2005) e la "Piazza dei Sapori" (6-9 ottobre 2005), Trento si trasforma in un grande mercato del gusto, con esposizione, degustazione e vendita dei migliori prodotti e vini tipici del territorio, menu a tema nei ristoranti e nelle osterie. Per facilitare la vita dell'ospite, Trento propone una card prepagata (di 24 ore a € 9, o 48 ore a € 14) - la Trento Card - che offre numerosi vantaggi, fra cui ingressi gratuiti a musei e mostre, al Giardino Botanico di Monte Bondone, visite guidate gratuite alle cantine, con degustazione (in giornate ed orari prestabiliti).
Info: APT Trento


ROVERETO E VALLAGARINA:
IN GIRO PER CASTELLI E VIGNETI

Con il suo territorio equamente diviso tra valli e rilievi dolomitici, la Vallagarina, nella parte più meridionale della Valle dell'Adige, è zona ideale per i vigneti. I vitigni autoctoni danno il nome a vini celebri e pregiati: Moscato Giallo, Nosiola, Chardonnay ed il notissimo Marzemino, immortalato da Mozart nel Don Giovanni. Si percorre la Strada del Vino e dei Sapori della Vallagarina, attraverso un paesaggio di vigneti modellato dall'uomo lungo i secoli, come testimoniano gli splendidi castelli che dominano sulle valli - Castel Noarna, Castel Pietra, Castel Beseno.

E non va dimenticata Rovereto, capoluogo della Vallagarina e città dal vivace spirito culturale (è sede del MART, il Museo d'Arte Moderna di Rovereto e Trento, e dell'annuale Festival Mozartiano, che nel 2005 si svolge nelle date 29-30 settembre e 1-2, 6-9 ottobre) ed epicureo. Sia a Rovereto che in tutta la Vallagarina, le tradizioni enogastronomiche sono il filo conduttore di tanti eventi ed appuntamenti di gusto e cultura durante tutto l'anno.

L'autunno è un trionfo di eventi dedicati alla vendemmia, al vino ed ai sapori tipici, e fra questi Vignart, dall'1 al 16 ottobre, percorso d'arte nel vigneto del Municipio, in tempo di vendemmia. Sono disponibili anche articolati pacchetti turistici a tema enogastronomico, per conoscere i tesori d'arte, storia e sapori della Vallagarina.

Info: Azienda Turismo Rovereto e Vallagarina
tel.0464 430363 - APT Rovereto


TRADIZIONI TIROLESI
Dal Trentino entriamo nella vicina Austria. L'autunno è una stagione ricca di atmosfera e di manifestazioni tradizionali legate alla vita dei contadini e dei pastori. Si attende la stagione magica dell'inverno, ma la natura ha ancora da offrire splendide giornate, immerse nella luce calda dei boschi.

Una festa comune a tante località di montagna è il ritorno del bestiame dagli alpeggi - Almabtrieb. Le mucche che tornano dai pascoli in quota, sfilano per i paesi, addobbate con splendidi trofei di fiori, come dive in passerella. Una delle più note feste dedicate agli alpeggi, si svolge a St.Johann in Tirol il 24 settembre.

Si tratta della tradizionale Festa dei Canederli. Nel paese si allestisce una tavolata lunga 300 metri per accogliere gli estimatori dei canederli - i Knödel - preparati secondo le più svariate ricette. I tipi disponibili sono ben 22, fra dolci e salati. Sempre il 24 settembre c'è un'altra ghiotta occasione di assaggi e degustazioni, a Galtür (Tirolo, dove si svolgono le Olimpiadi del Formaggio, cui partecipano aziende e produttori caseari di Austria, Svizzera e Sudtirolo.

A Leutasch, nella regione di Seefeld (Tirolo) c'è la Settimana della Caccia dal 2 al 9 ottobre: in programma menu robusti e saporiti a base di selvaggina, ma anche visite guidate alle fattorie d'epoca, escursioni lungo gli antichi percorsi di caccia, eventi musicali, mostre a tema.
Tirolo.com

Chi è Franca Spazzoli Romagnola DOC, vive tra Cervia, Ravenna e Bologna. Laureata in Lingue all' Università di Bologna, parla Inglese, Francese, Spagnolo, Tedesco e dialetto romagnolo :)
Giornalista, appassionata di mare, viaggi, cucina, vini (è aspirante sommelier), rum e sigari cubani, lavora da vari anni nel turismo, occupandosi di comunicazione e promozione.
Collabora con il quotidiano di turismo al trade L'Agenzia di Viaggi ed altre testate di settore.
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