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A fare da cornice alle tre giornate sarà Villa Fiorita anche se
l’evento coinvolgerà la cittadina di Marsala nel centro storico e il
Centro Monumentale San Pietro, con convegni e mostre collaterali.
Vinoro è promossa e organizzata dall’assessorato all’Agricoltura
della Regione Sicilia e dal comune di Marsala (Tp) con il supporto
dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino e della Provincia di
Trapani.
Dal punto di vista operativo la manifestazione sarà curata dalla
Strada del Vino di Marsala – Terre d’Occidente, e dall’Associazione
Nazionale Città del Vino. Presenti anche Slow Food, l’Ais e il Club
Amici del Toscano, che cureranno laboratori, degustazioni e
incontri. Il programma di Vinoro prevede convegni, un banco
d’assaggio di oltre 300 vini e molte verticali di grandi passiti
italiani e stranieri alla presenza dei vitivinicoltori.
Il tema centrale della nuova edizione di Vinoro sarà il Profumo a
cui verrà dedicato un interessante convegno con la partecipazione di
antropologi, creatori di profumi, creatori di essenze alimentari e
rappresentanti del settore vitivinicolo. L’idea alla radice di
questo tema è quella di valorizzare il concetto di preziosità dei
vini dolci e passiti attraverso la conoscenza degli aspetti
olfattivi. L’argomento sarà affrontato durante un convegno previsto
per il 14 ottobre.
Tra le altre iniziative degustazioni di sigari, cioccolata e
seminari sul riconoscimento dei profumi e degli aromi.
Altro importante appuntamento sarà la presentazione, il 15 ottobre,
dei bicchieri per il Marsala, il Passito di Pantelleria e la
Malvasia delle Lipari, disegnati dall’architetto David Palterer: i
calici saranno giudicati da un gruppo di esperti di vino in funzione
del profumo, ovvero della capacità di valorizzare gli aromi. Infine
un Salotto Letterario con la presentazione del libro “Gente e vini
di Sicilia” di Nino D’Antonio, giornalista, storico, già docente
presso l’Università Federico II di Napoli, esperto di vini, che ha
tracciato, per la Collana “I Grappoli” edita dall’Associazione
nazionale Città del Vino, i profili di alcuni produttori di vino
siciliani durante un suo viaggio in questa terra.
L’Enovago
enovago@vinit.net
LINK:
Comune di Marsala
Città del Vino |
Sarà ospitata dalla città siciliana di Marsala, per vocazione la terra del vino dolce, la terza edizione di “Vinoro” il salone dei vini dolci, passiti e liquorosi. La manifestazione si concentrerà in tre giorni dal 14 al 16 ottobre rinnovando un prezioso appuntamento per approfondire la conoscenza di vini di grande qualità e favorendo una ripresa qualitativa delle produzioni e contribuendo alla crescita complessiva dei territori di origine.
