Nata nel 1952, per volontà di una ventina di pescatori locali, si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con la Sagra del Pesce di Camogli. Diventata famosa in tutto il territorio italiano per l’utilizzo della maxi padella (pesa 26 quintali e ha un diametro di tre metri e ottanta centimetri), oggi si riconferma ancora una volta come uno degli appuntamenti gastronomi più attesi dell’anno, inaugurando il progetto “Friol per le Sagre 2006”, eventi gastronomici organizzati dai Comuni e dalle Pro loco dei Paesi coinvolti, e sponsorizzati da Friol, per creare momenti di festa e di spettacolo dove le maxi fritture sono le regine di casa.

La Sagra, che quest’anno festeggia simbolicamente le “Nozze d’Avorio” – 55 anni – suggella la collaborazione nata tra gli abitanti del piccolo paesino ligure, i volontari della Pro loco e i pescatori camoglini che nel 1952 diedero inizio a questa meravigliosa festa dove protagonista è il pesce fritto.

Domenica 14 maggio, saranno più di 30 quintali di pesce a azzurro a friggere in oltre di 3.000 litri di olio Friol – sponsor della manifestazione – nel Padellone di Camogli. Più di 30.000 porzioni di pesce fritto saranno distribuite gratuitamente ai “pazienti” ed affamati ospiti della Sagra che giungeranno da tutta Italia per questo evento.

Sono più di 100.000 le persone attese nei giorni della manifestazione gastronomica che, per il sesto anno consecutivo, vede quale sponsor Friol – l’olio specifico per friggere che grazie alla sua equilibrata composizione di oli resiste alle alte temperature consentendo di ottenere una frittura croccante ed al contempo asciutta.

“Aver raggiunto la cinquantacinquesima edizione di una iniziativa, nata in maniera estemporanea nel 1952, e portata avanti da un gruppo di volontari, con sempre crescenti successi di notorietà per la nostra Città, è decisamente motivo di grande soddisfazione e di orgoglio. – commenta Giorgio Vernengo, Vice Presidente della Pro Loco di Camogli - La nostra Sagra nel corso degli anni non ha mai perso i suoi valori originali di genuina manifestazione popolare, di festa della Città e dei suoi ospiti per celebrare il Santo Patrono ed anche questo è un successo.

Grazie anche all’olio Friol – sponsor della manifestazione da ormai sei anni - e ad altri partner, siamo riusciti ad arricchirla con iniziative collaterali nuove organizzate dalla Pro Loco, come il “Premio Camogli” ed il concorso “Un manifesto per la Sagra” dove la miglior locandina, per la qualità della realizzazione e l’allegra composizione degli elementi che caratterizzano lo spirito della Sagra del Pesce, verrà insignita da un premio realizzato da Friol e, da quest’anno, la Pro Loco anche indetto un concorso “Idee per la Sagra” che ha coinvolto la cittadinanza. Il successo è in gran parte dovuto ai volontari della Pro Loco, che ho l’onore di presiedere, che, unitamente ai pescatori, eredi degli ideatori della “Sagra”, hanno affiancato da sempre il Comune nel tener viva questa festa.”

La 55a edizione della Sagra del Pesce, che rientra nel progetto “Friol per le sagre 2006” è una manifestazione gastronomica ed allo stesso tempo un evento che si lega al sentimento religioso – in concomitanza con la Sagra, nella serata di sabato 13 maggio, si svolge infatti la processione in onore di San Fortunato, patrono di Camogli. La Sagra negli ultimi anni è stata caratterizzata da una crescita massiccia dei partecipanti che sono arrivati a gremire non solo Piazza Colombo ma anche le vie della città con un unico scopo: raggiungere la maxi padella per aggiudicarsi una porzione di fritto.

E per allietare l’attesa degli ospiti all'interno della Sagra - sponsorizzata da Friol - si é voluto realizzare e mettere in scena anche un nuovo evento teatrale all’aperto; così nella giornata di domenica 14 maggio, gli attori del laboratorio permanente Comteatro insceneranno nei vicoli di Camogli la rappresentazione dal titolo “Voci dal mare”: monologhi di personaggi - reali e di fantasia -, che raccontano le loro riflessioni sui temi del mare, dei viaggi, ma soprattutto su Camogli.

Sotto l’attenta direzione artistica di Claudio Orlandini, “Voci dal mare” vedrà alternarsi nei monologhi gli attori del Laboratorio permanente di Comteatro, tra i quali spiccano i nomi di Enrico Ballardini, Umberto Banti, Michele Clementelli, Claudia Franceschetti, Davide Gorla, Barbara Piovella, Rossella Raimondi, Corinna Rivara, Davide Varieschi. Le scenografie e i costumi saranno a cura di Anna Colombo.

Per Informazioni: Pro loco Camogli Tel. 0185-77.10.66
Sagradelpesce.it

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