Prosciutto cotto ottenuto utilizzando selezionate cosce suine comunitarie, rifilate del geretto e dello scamone. I lunghi tempi di massaggiatura consentono alle fette di mantenersi asciutte ed allo stesso tempo morbide.
Visavì è prodotto senza l'aggiunta di polifosfati o caseinati. Senza glutine è adatto a coloro che soffrono di intolleranze alimentari.