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Veneto DOP

Foto prodotto La denominazione Prosciutto Veneto è riservata al prosciutto il cui ciclo di produzione ha luogo nei comuni di Montagnana, Saletto, Ospedaletto Euganeo, Este, Noventa Vicentina, Sossano, Sarego, Lonigo, Alonte, Orgiano, Pressana, Rovereto di Guà, Poiana Maggiore, Barbarano, Villaga. L'Unione Europea ha riconosciuto la DOP a un prosciutto con precise caratteristiche: i luoghi di produzione, la qualità delle carni,
i sistemi di lavorazione, le specifiche merceologiche e i contrassegni.

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