Pezzatura: 250 gr circa
Descrizione: Formaggio a pasta sfilata
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio,sale
Caratteristiche chimiche e nutrizionali:
ACQUA 60,10% t.q.
PROTEINE 18,60% t.q. azoto kjeldhal x 6,38
LIPIDI 18,80%
GLUCIDI 1,20% t.q.
CALCIO (Ca) 0,44% t.q.
FOSFORO(P) 0,27% t.q
VALORE ENERGETICO 248 Kcal –1037 Kj
Confezione: Confezionata in singole buste di carta per
alimenti e messa a bagno in vaschette in plastica con acqua potabile
Imballaggio: Vaschette in plastica
Durata del prodotto: 15 giorni