![Foto prodotto](https://media.vinit.net/prodotto_tipico/thumb.php?codice=199&maxW=220&maxH=220)
La polpa stagionata è preparata con cosci suini di primissima qualità.
Nel procedimento di salatura sono impiegati solo prodotti naturali, costituiti da una miscela a base di sale, pepe e aromi naturali derivanti da bacche ed essenze vegetali del territorio di produzione.