Birra scura ad alta fermentazione appartenente alla gloriosa tradizione delle STOUT Irlandesi.
L'aroma, decisamente "tostato" con sentori di pepe e caffè forte dovuto all'aggiunta di orzo torrefatto non maltato e ad una generosa luppolatura, dona un piacevole amaro ad ogni sorsata.
Il gusto è decisamente secco, con marcata personalità, nonostante un grado alcolico non elevato.