Teteun

• Azienda: Salumificio Gignod
• Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Il Teteun è un prodotto tipico di Gignod, è un salume che ricorda
nell'aspetto il prosciutto cotto.
Questo affettato viene prodotto dalla salmistrazione delle mammelle
bovine, aromatizzate con: foglie di salvia, alloro, rosmarino, bacche di
ginepro, spezie e sale.